Les petits plats de Béa1 325 recettes
Cuisine & Voyages
Pancakes à la farine de petit épeautre, cranberries et oranges confites
Pour un petit déjeuner qui change, je vous propose ces pancakes sains, à la farine de petit épeautre, au yaourt grec et très fruités avec du jus d'orange, des cranberries et des écorces d'oranges.
5 Babas
Dessert vintage par excellence le baba au rhum demeure indétrônable sur les cartes des restaurants.
Flan pâtissier vanille - figues
C'est à nouveau un flan inspiré de Ju Chamalo devenu le spécialiste des flans pâtissiers, qu'il s'amuse à décliner à l'infini en jouant avec les saveurs.
Tarte sans croute aux pommes et aux figues
C'est une tarte de fin d'été avec les premières pommes et les dernières figues fraîches.
Cake aux pommes, rhubarbe et sarrasin
Avec la reprise de l'année scolaire c'est aussi la reprise de la confection de cakes pour le gouter ou pour le petit déjeuner.
Kulfi à la mangue et à la pistache, la glace populaire indienne (Version express,sans sorbetière) - balade indienne
Kulfi est une glace très populaire en Inde.
Clafoutis tutti frutti de septembre
Bon je reste persuadée que je ne pourrais tenir ce rythme tout au long de l'année, mais après le clafoutis tutti frutti d'août, voici celui du mois de septembre, décliné en version individuelle, car septembre rime aussi avec reprise et les versions individuelles.
Tarte alsacienne à la rhubarbe - balade alsacienne à Thann
Cette version plus traditionnelle de la tarte à la rhubarbe est un régal.
Confiture Rhubarbe Ananas
L'une de mes collègues me donnent très souvent de la rhubarbe et outre les gâteaux et tartes j'aime aussi l'utiliser en confiture en la mariant en particulier avec d'autres fruits.
Coupe glacée amarena - balade italienne en Emilie Romagne
C'est une coupe glacée que nous avions commandée chez un glacier lors de notre séjour sur notre beau littoral.
Pâtes aux tomates cerises et à la féta (recette express)
Avec la rentrée qui se profile c'est le plat idéal, vite préparé et qui réconforte en même temps.
Crumble de mirabelles et noix de pécan - Balade lorraine à Nancy
Une nouvelle bonne manière de mettre en valeur ces petites prunes dorées, juteuses, sucrées et subtilement parfumées.
Tarte à la tomate de Simone Zanoni avec son astuce pour remplacer la moutarde
Ma fille et son compagnon sont dingues de ce chef italien.
Glace au gofio - Balade à Gran Canaria, le centre de l'île
A mon retour de Gran Canaria je vous avais dit être rentrée avec des idées de cuisine canarienne.