Toutes les recettes de "Aromate" du blog "Les petits plats de Béa" - page 15

Le boucanier

Pour finir cette année je vous propose de trinquer exotique avec ce cocktail découvert il y a déjà bien longtemps dans un restaurant sur la côte belge.

Crème de pommes aux carambars

Voici un dessert simple mais délicieux parfait après les agapes des fêtes.

Vélouté au maïs et au poivron

Aujourd'hui je vous propose un velouté qui porte bien son nom car c'est du velours pour les papilles.

Aile de raie à la polenta - sabayon aux câpres

Aujourd'hui je vous propose un plat de poisson comme j'aime en mettre sur ma table régulièrement.

Cocktail aphrodisiaque gingembre, ananas et rhum

Cette année je m'amuse à vous proposer une boisson aphrodisiaque pour ce jour de Saint Valentin.

Tarte rustique aux trois oignons

Je vous offre une fois de plus la possibilité de vous régaler avec peu d'ingrédients.

Ananas au rhum

Vous avez peut être déjà deviné , j'aime le rhum, bon, toujours avec modération.

Salade de betteraves aux oranges sanguines

Une petite entrée fraîcheur pour profiter encore des oranges sanguines.

Bricks légères aux champignons et à l'ail des ours

Cette année j'ai de nouveau le plaisir de voir ressortir les feuilles d'un pied d'ail des ours planté il y a maintenant 3 ans sur ma plate bande d'herbes aromatiques.

Tourte aux cailles à la normande

Je ne cuisine pas souvent ces petits oiseaux, Monsieur les petits plats estime qu'il n'y a pas grand chose à manger.

Filet de merlan sauce moutarde

Aujourd'hui je vous propose une recette simple dans sa composition.

Asperges vertes sauce hollandaise aux crevettes grises

Ce plat avec ces crevettes grises m'a fait penser aux côtes belges où il est traditionnel de déguster ces petites crustacés qu'on peut d'ailleurs acheter en cornet.

Linguines au thon albatros

Cette recette est on ne peut plus simple et rapide à préparer.

Tagliatelles à la crème d'ail nouveau et asperges sauvages

Pour terminer la botte d'asperges sauvages dont je vous ai déjà parlé la semaine dernière, j'ai choisi de préparer ce plat simple mais riche en saveurs délicates.

Filet de poulet farci à la mozzarella et au basilic

Aujourd'hui je vous propose une viande moelleuse grâce à une cuisson au four et parfumée d'une farce constituée de mozzarella, feuilles de basilic frais et d'ail.

Nuggets au parmesan et tomates confites, ketchup maison au basilic

Quand il s'agit de servir du ketchup en guise de sauce d'accompagnement d'une viande, j'aime quand il est maison.

Tarator, le velouté glacé au concombre et au lait ribot

Ce que je vous propose aujourd'hui ressemble à du tzatziki, mais plus liquide, à boire à la paille et à servir en entrée ou en mini format pour un amuse bouche.