Cuisine & Voyages
Pour cette nouvelle édition de la bataille food, dont la créatrice est Jenna du Bistro de Jenna , la précédente marraine: Valérie de I Love Cakes a désigné Lova de Graine de faim comme nouvelle marraine.
En associant cette christophine au curcuma frais j'ai l'impression de cuisiner comme dans les îles d'Outre Mer.
Ce plat est le mariage d'ingrédients produits à des centaines de kilomètres l'un de l'autre.
Pour un petit déjeuner gourmand voici une brioche facilement à réaliser puisque c'est la machine à pain qui travaille jusqu'au bout.
Les courges spaghetti entrent régulièrement dans ma cuisine.
Je vous en ai fait part il y a quelques semaines et bien la voici, la fameuse soupe à l'ail fumé d'Arleux, fameusement effectivement, parfumée mais pas trop, bien réconfortante dès les premiers frimas.
Cette soupe vitaminée et épicée est complète avec ses légumes secs .
En cette saison les soupes reviennent très régulièrement sur ma table le soir.
Je suis comme les enfants, le mercredi après midi je ne travaille pas.
Cette crème de topinambour pourrait être l'accompagnement d'une viande rôtie,d'une volaille ou même d'un poisson sur la table du réveillon ou du jour de Noël.
Tester ce latte matcha me trottait dans la tête depuis pas mal de temps.
L'une des filles de Monsieur les petits plats a quitté notre région du nord pour aller s'installer en Bretagne, près de Lorient d'où on en est convaincu, nous ne la délogerons plus et pour cause elle vit dans un environnement sain et vivifiant, bien.
C'est une soupe qui de part sa composition devient un plat complet pour un diner léger, parfumé et savoureux.
Pour fêter la saint Valentin, je vous propose un cocktail festif et qui permet une nouvelle fois d'utiliser des oranges sanguines.
Mon maraîcher me fournit du beau persil plat tout au long de l'hiver, j'en ai toujours un bouquet dans un pot d'eau sur mon plan de travail.
Récemment je suis allée dans un restaurant de ma région que j'aime particulièrement ( Les fines gueules au Quesnoy).
Une recette où l'on se lèche les doigts !!! Je sais ça n'est pas très propre mais c'est tellement bon, il suffit de mettre sur la table un bol d'eau additionnée d'une tranche de citron et voilà avec un rince doigt c'est bien mieux et ça déculpabilise.
Aujourd'hui je vous propose une recette de coquelet.