Cuisine & Voyages
La glace aux cookies, spéculoos et autre est devenue courante chez nous.
Aujourd'hui je vous propose un plat tout en légèreté.
Pour cette recette, les champignons cuits au barbecue ou à la plancha gardent tous leurs nutriments et sont riches en saveurs.
Aujourd'hui je transgresse sur la qualité des produits qui d'habitude est ma priorité.
Chez moi cuisiner c'est un moment de détente, même après une grosse journée de travail j'aime me retrouver dan ma cuisine.
Ca à beau n' être qu'un pot de ketchup, j'ai quand même toute une histoire à vous raconter autour de ce pot.
Quand on a un joli pied d'estragon dans son jardin, cette recette classique devient incontournable.
IL y a quelques temps j'ai découvert ce fromage à raclette chez une amie.
Aujourd'hui je vous propose un plat de morue qui revient régulièrement dans ma cuisine.
Aujourd'hui je vous propose de cuisiner un savoureux poulet rôti garni d'une farce assez automnale aux foies de volaille et aux champignons.
Pour moi le vrai gratin dauphinois, ne contient que des pommes de terre, de l'ail, de la muscade, de la crème sel et poivre.
Les terrines maison sont incomparables à tous les niveaux, on sait ce qu' on y met et on a le choix de la saveur que l'on veut lui donner.
Cette crème d'ail se situe entre potage épais et onctueux et purée liquide.
Lors de mon voyage en Occitanie je suis allée chez un potier de Castelnaudary pour acheter une cassole, plat à cassoulet et j'y ai trouvé également ce plat appelé cocorico, spécial pour la cuisson de volaille.
De ce lièvre fourni par un ami chasseur, j'ai utilisé le râble pour confectionner des petites tourtes dont je vous laisse la.
Aujourd'hui je vous propose un velouté qui pourrait vous inspirer pour une entrée festive.