Les Papilles de Karen501 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Tartines de concassé de tomates et œufs brouillés
Pour un repas rapide, sain et gourmand, je vous propose ces tartines garnies d'un concassé de tomates et d'œufs brouillés.
Panna cotta aux poivrons et crumble
Voici des panna cotta salées aux poivrons et agrémentées d'un peu de crumble.
Cake saveur pizza
J'adore les cakes et vous en trouverez d'ailleurs une belle quantité de recettes sur le blog.
Houmous d’asperges
Je vous propose aujourd'hui une version revisitée du houmous dans lequel j'ai intégré des asperges vertes.
Thon à la Sicilienne
Voici une recette de poisson facile, parfumée et qui vous fera voyager en Sicile.
Tartine d’œufs brouillés aux asperges
J'adore les asperges et chaque année, je guette avec impatience le moment où elles apparaissent sur les étales pour les déguster de toutes les façons possibles.
Pesto de fanes de carottes
Ne jetez plus les fanes des carottes ! Pour pouvez facilement les utiliser dans une recette anti-gaspi comme ce pesto de fanes de carottes.
Salade de quinoa, asperges et œufs durs
C'est le printemps et les asperges sont arrivées sur nos étals en même temps que les beaux jours.
Crevettes marinées à l’orange
Voici une recette que je réalise souvent car elle n'a que des atouts ! Elle est originale, elle est simple et rapide à réaliser et elle est surtout absolument délicieuse…
Tartare d’asperges vertes, fraises et avocat
Aujourd'hui, je vous propose un tartare végétarien composé d'asperges, de fraises et d'avocat.
Linguine au jambon de pays, asperges et pignons de pin
Voici un plat de pâtes complet comme je les aime composé de linguine, d'asperges, de pignons de pin et de jambon de pays.
Quiche au brocoli, chèvre et jambon
J'avais adoré ma quiche aux brocolis, jambon et roquefort alors j'ai voulu tester une variante en changeant notamment de fromage : j'ai ici remplacé le roquefort par du chèvre.
Haricots verts façon carbonara
Je vous propose aujourd'hui une recette saine et délicieuse : des haricots vers cuisinés façon carbonara.
Verrine au concombre, saumon et chantilly citronnée
Que ce soit à l'apéritif en petit format ou en entrée avec une taille plus grosse, je trouve que les verrines ont toujours ce petit côté chic.
Croque tomate, mozarella et chorizo
J'ai parfois des envies de croques et pour changer du traditionnel croque-monsieur, j'en prépare de temps en temps avec ce que j'ai sous la main.
Gratin de ravioles au chèvre, tomates séchées et jambon
Me revoilà avec une nouvelle recette de gratin de ravioles, cette fois-ci avec des tomates séchées, du jambon et du chèvre.
Steak à cheval
Connaissez-vous le steak à cheval ? Il s'agit d'un petit plat de brasserie tout simple composé d'un steak haché surmonté d'un œuf au plat.
Salade de crevettes croustillantes, crème épicée de Cyril Lignac
J'ai adoré cette salade de crevettes du chef Cyril Lignac ! Je l'a trouve originale par le fait que les crevettes sont panées ce qui apporte de la texture et…
Cake au chorizo, tomates séchées et parmesan
Il me restait un morceau de chorizo et des tomates séchées alors plutôt que de les voir pourrir dans le frigo, j'ai décidé de les cuisiner dans un cake.
Tartines d’asperges rôties au jambon cru et à la scarmoza fumée
Connaissez-vous la scamorza ? C'est un fromage italien originaire de la région de Naples et fabriqué à base de lait de bufflonne ou de vache.