Les Papilles de Karen501 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Quiche aux champignons, ricotta et parmesan
L'envie d'une tarte aux champignons m'est venue un soir et ayant un pot de ricotta dans mon frigo, j'ai décidé de l'utiliser pour l'appareil.
Cake à la courge butternut, bleu et noix
Voici un nouveau cake sur le blog : cette fois-ci à la courge butternut, au bleu et aux noix.
Cheesecake caramel et macadamia de Yotam Ottolenghi
Plus jeune, je n'aimais pas le cheesecake et au fur et à mesure des années, j'ai appris à l'apprécier de plus en plus.
Potatoes croustillantes au paprika
De belles potatoes maison fondantes et croustillantes, ça vous dit ? Et bien voici une délicieuse recette de potatoes parfumée au thym et au paprika.
Poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés
Pour changer des haricots verts au beurre ou à l'ail, voici une poêlée de haricots verts et champignons aux oignons caramélisés.
Tarte fine au potimarron, coppa et chèvre frais
Je me régale toujours autant avec les tartes salées ! Je vous en propose une à base de potimarron, de confit d'oignons, de coppa et de chèvre frais.
Verrines orientales (houmous et thon)
Voici de jolies et délicieuses verrines composées d'une sorte de houmous de pois chiches et d’émietté de thon.
Carottes au cumin et fromage de chèvre, sauce au miel et citron
Ces carottes au cumin et fromage de chèvre nous ont vraiment régalées ! Cette recette est inspirée de Sarbina Ghayour, une auteure née en Iran et basée à Londres qui propose une cuisine…
Riz cantonnais au jambon de Cyril Lignac
Spécialité chinoise appréciée des Français, le riz cantonnais est un riz cuit à l'eau, sauté avec des œufs brouillés, du jambon et des petit-pois.
Flan aux poireaux et au curry
C'est pour l'occasion d'un grand barbecue entre amis que j'ai préparer ce flan de poireaux destiné à accompagner les grillades et une salade de pâtes.
Pommes de terre au four, concombre et saumon fumé
L'assiette que je vous propose aujourd'hui est composée de pommes de terres rôties au four, de concombre, de saumon fumé et d'une sauce crémeuse et citronnée à l'aneth.
Gratin de gnocchis, poireau, thon et gorgonzola
Le gratin de gnocchis… depuis que je l'ai découvert, j'adore ça et surtout en varier les garnitures.
Cake au chèvre, jambon cru et olives
Voici une nouvelle recette de cakes avec un mariage complet et gagnant : chèvre, jambon cru, olives et herbes de Provence.
Salade thaïe aux crevettes
Depuis qu'on m'a fait découvrir cette délicieuse salade (recette initiale Thermomix), je ne cesse de la réaliser tellement je l'ai aimé.
Salade de courgettes, burrata et pesto
La courgette est l'un des légumes stars de l'été ! Elle se prépare facilement et se plie à toutes les fantaisies culinaires.
Gratin de riz au thon et à la tomate
Je vous propose aujourd'hui un plat complet, équilibré, facile et rapide à réaliser ! Que demander de plus ? Qu'il soit bon bien sûr et je vous rassure, c'est le cas…