Les Papilles de Karen527 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Salade d’épinards, concombre, tomates cerises, mozzarella et myrtilles
Lors de la période estivale, j'aime préparer des salades colorées avec les légumes de saison.
Sangria au vin blanc
Après vous avoir proposé la sangria au rosé, j'ai testé celle au vin blanc ! Un délice : tout le monde a adoré, un vrai régal qui se boit comme…
Riz parfumé au curcuma et au curry
Voici une délicieuse recette de riz parfumé au curcuma et au curry pour un accompagnement plein de saveurs.
Tartinade de poivrons à la feta
Voici une tartinade de poivrons à la feta que j'aime réaliser pour les apéritifs.
Tortilla aux poivrons, pommes de terre et comté
Je vous propose aujourd'hui une tortilla garnie de pommes de terre et de poivrons.
Axoa de veau
Je vous propose de découvrir l’axoa de veau, l'un des plats emblématiques du Pays Basque.
Soupe froide de courgettes à l’ail et aux amandes
Cette soupe de courgette est relevée avec de l'ail et cuite dans du lait d'amande qui apporte de la douceur et de la saveur.
Panisses
Pour ceux qui ne la connaisse pas, la panisse est une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche qui prend son origine dans le pourtour méditerranéen et plus précisément dans…
Œufs cocotte aux poivrons et chorizo
J'aime les œufs cocotte, je les trouve parfaits pour une entrée chic et facile ou bien en guise de repas léger accompagnés d'un féculent et d'une salade verte.
Saumon grillé et salsa grecque
L'été est là et lorsque les températures sont élevées, on aime manger des repas pas trop lourds.
Crumble de tomates au chèvre
J'avais depuis très longtemps repéré une recette de crumble de tomates et au chèvre dans un vieux livre de Cyril Lignac "C'est moi qui cuisine… OUI CHEF !".
Salade de pâtes, tomates cerises, fraises, halloumi et vinaigrette au pesto
Les pâtes, c'est un peu comme le chocolat… je ne m’en lasse jamais ! Aujourd'hui, c'est en salade que je vous les propose, une salade assez originale où vous trouverez des…
Croissants apéritifs façon pizza
Quelque soit leur forme, les feuilletés apéritifs ont toujours un grand succès pour accompagner un verre ! Aujourd'hui, je vous en propose en forme de croissant et aux saveurs de…
Salade de courgettes, tomates séchées, mozzarella et basilic
Je vous propose aujourd'hui une salade à base de tagliatelles de courgettes rôties au four.
Caponata Sicilienne
Recette classique de la cuisine sicilienne, la caponata est un plat d'origine italienne, fait à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de câpres, de céleri et d'olives.
Lasagnes express aux courgettes et au bleu d’Auvergne
Je vous propose aujourd'hui des lasagnes faciles et rapides à réaliser sans sauce particulière.
Soupe froide de carottes, feta et graines de courge
L'été, lorsqu'il fait chaud, une soupe froide est toujours la bienvenue ! Je vous en ai déjà proposé plusieurs sur mon blog mais jamais à la carotte.
Joojeh Kabab (poulet au safran et au citron)
Je vous emmène aujourd'hui en Iran avec cette recette de Joojeh Kabab (ou jujeh kabab).
Salade de tomates, concombre, avocat et feta
J'avais envie d'une salade fraîche et voici ce que ça a donné : un mélange de tomates cerises, de concombre, d'avocat et de feta avec une vinaigrette toute simple.