Les Papilles de Karen575 recettes
Bienvenue sur ce blog ! Pour me présenter, je m’appelle Karen et, passionnée de cuisine, j'ai décidé de partager les petits plats que j'aime. Vous trouverez des recettes sucrées et salées, traditionnelles, originales et même exotiques, légères ou non..., mais toutes écrites pour faire plaisir à nos papilles ! Alors plus qu'une chose à vous dire, régalez-vous ! ... Et n'hésitez pas à commenter ou à poser vos questions !!
Galette aux champignons et au bleu d’Auvergne
Hier, c'était repas galettes à la maison ! Voici une des garnitures que nous avons mangé : des champignons rôtis, un œuf au plat et du bleu d'Auvergne.
Velouté de chou-fleur à l’indienne
Voici un velouté de chou-fleur qui fera voyager vos papilles ! Le chou-fleur est associé à la pomme de terre qui apporte de la douceur.
Gratin de boulgour et poireaux à la crème
Pour aujourd'hui, je vous propose un beau et bon gratin aux poireaux et au boulgour.
Gratin de ravioles aux poireaux, saumon fumé et curry
J'aime beaucoup cuisiner les ravioles sous forme de gratin.
Velouté de carottes au curcuma, fromage frais et croûtons dorés de Cyril Lignac
Ce velouté de carottes au curcuma du chef Cyril Lignac est extrêmement gourmand et réconfortant (vous allez voir, il est généreux sur la crème et le beurre 😅) ! Il…
Gratin de pommes de terre, potimarron et chorizo au morbier
Voici le genre de gratin simple, sain mais tout de même gourmand que j'aime préparer pour un diner léger accompagné d'une salade verte.
Flan de carottes à la feta et à la ciboulette
Voici des petits flans simples et rapides à réaliser à base de carottes.
Curry de chou-fleur
Un curry de chou-fleur, vous connaissez ? Je ne peux que vous le conseiller, c’est simple à réaliser, peu onéreux et vraiment bon ! Pour un repas végétarien, vous pouvez le…
Bredele fer à cheval aux noisettes et chocolat
Les fêtes de Noël approchent, et quoi de mieux pour se plonger dans l’ambiance que de préparer des bredele maison ? Aujourd’hui, je vous propose une recette originale et gourmande…
Cuillères apéritives aux pétoncles et purée de pommes de terre à la truffe
Il me restait des pétoncles et comme les fêtes de fin d'année approchent, j'ai testé ces petites cuillères apéritives composées d'une purée parfumée avec de l'huile d'olive à la truffe…
Tartare de crevettes à l’avocat, sauce cocktail
Ce tartare change un peu des classiques tartares de poisson puisqu'il est réalisé avec des crevettes garnies d'une sauce cocktail.
Terrine de crevettes et saumon fumé
Si vous aimez les crevettes et le saumon fumé, vous allez adorer cette terrine, sans prétention mais délicieuse.
Filets de dorade, sauce aux morilles
Une recette simple et élégante : filets de dorade à la sauce aux morilles.
Velouté de carottes et haricots blancs au chèvre frais
Voilà un velouté qui change : j'ai ici remplacé la pommes de terre par des haricots blancs qui apportent consistance et onctuosité.
Papillotes de cabillaud sauce vanille
Je vous propose aujourd'hui une recette original de poisson à la vanille.
Parmentier aux champignons (végétarien)
Testez ce délicieux Parmentier végétarien aux champignons, une alternative sans viande parfaite pour les repas du soir
Gratin de pâtes à la saucisses et aux champignons
Le gratin de pâtes est idéal pour manger les pâtes autrement ! En voici un garni d'un ragout à la saucisse et à la tomate, de champignons et d'une sauce béchamel.