Les Mets de Rosy

Les Mets de Rosy206 recettes

Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...

Toutes les recettes de "Dessert"


Tarte au chocolat

Tarte au chocolat

Après une petite pause, me revoilà avec cette belle tarte au chocolat. Je suis plutôt contente de moi, malgré le fonçage de la pâte à tarte qui n'est pas encore au top mais je suis dans la bonne voie.😀 J'avais repéré cette recette chez Laurène, son blog...

Gateau neige au chocolat

Gateau neige au chocolat

Des blancs d'oeufs à écouler, et pour changer des financiers et des macarons, j'ai réalisé ce gâteau. Pour la touche de gourmandise, j'ai rajouté des pépites, et c'était au top pour un goûter rapide.😀 Il vous faudra : 3 blancs d'oeufs, 100 grs de sucre...

Cake à la pâte à tartiner

Cake à la pâte à tartiner

Pour changer du cake marbré avec du cacao , j'ai voulu tester cette recette venant de Lolo et sa tambouille, je suis abonnée à son compte sur Instagram et c'est vraiment une pépite son blog, sans prise de tête. 😀 La plupart des recettes sont accessibles...

Couronne marbrée

Couronne marbrée

En voyant ce gâteau chez Patchouka, j'ai voulu le réaliser à mon tour.😀 Les blancs en neige, lui donne un moelleux sublime. Et puis, l'alternative des pâtes, fait un bel effet. J'ai utilisé le moule couronne de chez Guy Demarle pour avoir une belle présentation....

Tarte romantique

Tarte romantique

J'ai réalisé cette tarte pour la Saint Valentin.😁 Oui, je la publie un peu tard, mais elle peut très bien se réaliser pour un autre événement ou tout simplement pour un dessert du dimanche.😀 Cela demande d'avoir un peu de temps pour la réaliser mais c'est...

Tartelettes au surimi

Tartelettes au surimi

Pour changer des quiches, pizzas et cakes, j'ai réalisé ces tartelettes pour un repas du soir avec une fondue de poireaux et de la mâche. 😀 C'est une recette de Tupperware venant du livret "L'Extra Chef". J'ai adapté à ma guise car je n'avais pas certains...

Tarte sablée amandes, feuillantine praliné, ganache chocolat blanc et poires au sirop

Tarte sablée amandes, feuillantine praliné, ganache chocolat blanc et poires au sirop

Il me restait de la ganache au chocolat blanc de ma tarte au citron , et c'est en fouillant sur le net, que je suis tombée sur cette recette, qui m'a donné l'eau à la bouche. Cela demande un peu plus de préparation mais ce n'est pas si long que ça à réaliser....

Gateau au yaourt et kinder bueno

Gateau au yaourt et kinder bueno

J'étais hésitante entre plusieurs recettes pour réaliser le goûter du jour. Et puis, dans mon grimoire, j'ai opté pour la recette du gâteau au yaourt. Mais je voulais l'agrémenter, et là, l'idée d'incorporer des mini Kinder Bueno m'a convaincue. J'ai...

Donuts cookies

Donuts cookies

Les donuts, ce sont les beignets plus ou moins gras, avec une texture moelleuse à souhait ou pas suivant comment ils sont réalisés. Ici, ce n'est pas du tout le cas, c'est une pâte à cookies cuite dans un moule à donuts. 😀 Effet garanti, c'est original,...

Croustillants au chocolat

Croustillants au chocolat

Pour accompagner un café ou un thé, ce sont les biscuits que l'on pourrait manger à foison.😀 Ils ont la texture des sablés, et la touche de gourmandise avec des morceaux de chocolat concassés, ils ne font pas long feu chez moi. Cette recette provient...

Tarte au citron ganache chocolat blanc

Tarte au citron ganache chocolat blanc

Une envie de faire plaisir à mes convives qui apprécient le citron, j'ai opté la recette du Chef Cyril SAN NICOLAS, avec une pâte sucrée, une crème au citron et une ganache au chocolat blanc. L'association citron/chocolat blanc fonctionne bien, c'est...

Brioche au lait de coco et pépites de chocolat

Brioche au lait de coco et pépites de chocolat

J'ai voulu oser cette recette, car chez moi, je suis la seule qui aime la noix de coco. Alors je me suis dit que dans une brioche avec des pépites de chocolat, ça passerait peut être. Et verdict, c'est passé comme une lettre à la poste.😀 La recette vient...

Brookie

Brookie

Un brookie, est un mélange de deux pâtes, une pâte à cookie et l'autre à brownie. C'est ultra gourmand et régressif, ne pas culpabiliser d'en avoir mangé, un petit plaisir fait toujours plaisir.😀 C'est une recette venant d'un conseiller Tupperware que...

Donuts marbrés

Donuts marbrés

C'est Mardi-Gras, aujourd'hui. Qui dit Mardi-Gras, dit beignets, churros, merveilles et tout ce qui va avec.😀 Pour ma part, j'ai pas eu envie de friture, mais plutôt de donuts, la texture qui est proche d'un gâteau au yaourt, c'était parfait pour un goûter...

Brioche au fromage blanc

Brioche au fromage blanc

En ce début de semaine, je vous propose une recette de boulange, cette fois ci avec du fromage blanc et sans beurre. Pour ma touche perso, à la fin de la cuisson, je l'ai agrémenté de Régilait au chocolat au lait, cela fait une petite gourmandise en plus.😀...

Fondants au chocolat caramel

Fondants au chocolat caramel

Pour les fans addict de chocolat, cette recette est pour vous. 😀 Des fondants bien coulants, et pour la gourmandise, du chocolat caramel de Nestlé, tout ce qu'il faut pour se réconforter lors d'une baisse de moral ou lorsque le temps est tout gris, on...

Brioche "La Babka"

Brioche "La Babka"

Le nom de cette brioche est un peu bizarre, mais ne vous fier pas aux apparences. 😀 Pour tout vous dire, c'est une pâte à brioche, garnie de pâte à tartiner, une vrai tuerie, surtout lorsqu'elle est tiède avec le chocolat qui fond dans les mains, trop...

Brioche "Chinois"

Brioche "Chinois"

En ce début de semaine, je vous propose une recette ultra gourmande et régressive pour le goûter. 😀 Il faudra être patient avant de la déguster car la pâte demande 2 temps de repos puis le temps de la cuisson. Mais cela en vaut vraiment la peine, car...

Baba au Grand Marnier, chantilly vanillée

Baba au Grand Marnier, chantilly vanillée

Ce dessert, il faut un peu de temps pour le réaliser et être patient afin d'avoir un baba moelleux à souhait, surtout bien imbibé. 😀 Pour changer du rhum, j'ai fait un sirop avec du Grand Marnier pour avoir une touche orangée, originale. Et pour ma touche...

Cookies

Cookies

Après avoir proposé la recette du cookie géant, je vous propose celle-ci, dont j'ai pioché chez "Aux Fourneaux" , pas de sirop d'érable mais de l'arôme vanille à la place. Il y a tellement de recettes, que cela est difficile à choisir la meilleure, mais...

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