Les Mets de Rosy

Les Mets de Rosy37 recettes

Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...

Toutes les recettes de "Poisson"


Champignons farcis au chorizo - Les Mets de Rosy

Champignons farcis au chorizo - Les Mets de Rosy

Pour accompagner les feuilletés au saumon de notre repas familial de dimanche, j'avais déniché cette recette sur le blog d'Audrey, qui me donnait bien envie pour changer des traditionnels toasts qui bourrent l'estomac.. J'ai suivi exactement la même tactique...

Lasagnes au saumon et à l'oseille - Les Mets de Rosy

Lasagnes au saumon et à l'oseille - Les Mets de Rosy

Pour 4 Personnes il vous faut : 400 grs de lasagnes, 600 grs de saumon frais, 300 grs d'oseille Daregal, 40 cl de créme liquide, 400 grs de ricotta, 100 grs de parmesan en copeaux,1 oeuf, 1 CS d'huile d'olive, sel et poivre Pour la béchamel : 40 grs de...

Feuilletés au saumon - Les Mets de Rosy

Feuilletés au saumon - Les Mets de Rosy

Nous avons eu la venue de la famille à midi, j'avais préparé tous les bouchées et feuilletés hier soir (je ne vous dis pas l'odeur qui répandait dans la cuisine, mon mari commencé à avoir les papilles longues, bref, j'ai tout terminé vers 1h du matin,...

Clafoutis au surimi - Les Mets de Rosy

Clafoutis au surimi - Les Mets de Rosy

Cette recette vient de mon amie qui était imprimé et resté dans mes archives culinaires, en voulant faire autre chose que le cake salé pour accompagner la salade du soir, je suis tombée sur cette recette parfaite pour mon mari qui adore les plats avec...

Cake en croûte de thon - Les Mets de Rosy

Cake en croûte de thon - Les Mets de Rosy

Cette recette a été prise dans mon nouveau livre de chez Tupperware là où il y a que de bonnes recettes faciles, simples et bien alléchantes.. A l'occassion d'un dîner barbecue entre amis, j'avais reperé celle là pour faire apéro/entrée, des tranches...

Cake au surimi et ciboulette - Les Mets de Rosy

Cake au surimi et ciboulette - Les Mets de Rosy

Cette recette provient du livre "les cakes de sophie", à l'origine c'est du crabe à la place du surimi mais comme je n'en avais pas dans mon frigo j'ai remplacé par le surimi pour accompagner une salade mâche pour un repas du soir. Il vous faut : 3 oeufs,...

Délice de poireaux et surimi - Les Mets de Rosy

Délice de poireaux et surimi - Les Mets de Rosy

C'est en parcourant le blog "Ok ce bon"que je trouve cette recette vraiment sympa pour une soirée saint valentin, et surtout pour faire la surprise à mon mari, il ne savait rien du menu j'ai donc fait ces délices en entrée, sans sa sauce citronnée car...

Lasagnes au saumon et poireaux - Les Mets de Rosy

Lasagnes au saumon et poireaux - Les Mets de Rosy

Une envie de lasagnes, mais pas à la bolognaise mais avec du poisson pour changer les habitudes.. Cette recette a été trouvée sur le site 750 grs, c'est parfait pour 4 gourmands ou même 8 non gourmands, j'ai modifié légérement comme la cuisson des poireaux...

Tarte aux poireaux et saumon fumé - Les Mets de Rosy

Tarte aux poireaux et saumon fumé - Les Mets de Rosy

Oui, oui, c'est une recette courante mais là, un petit plus, les laniéres de saumon en décoration en forme de soleil et les poireaux cuits à la vapeur pour éviter les calories.. Il vous faut : 3 tranches de saumon fumé, 2 CS de crémé fraîche liquide (j'ai...

Gratin de saumon et poireaux - Les Mets de Rosy

Gratin de saumon et poireaux - Les Mets de Rosy

En faisant les courses, j'ai acheté quelques filets de saumon car cela faisait longtemps que nous n'avons pas mangé du poisson.. Me voilà, cet aprés midi, en cherchant des recettes avec du saumon(pas une tarte car nous partons pour le wk mais un plat...

Flans de saumon - Les Mets de Rosy

Flans de saumon - Les Mets de Rosy

Oui, oui c'est un rattage mais je tenais quand même à vous mettre la recette car ultra facile et en 20 min chrono tout est fait, ces flans sont cuits au micro ondes, en 3 min de 500 W et 15 min de préparation voilà tout est fini. Cette recette vient de...

Pain de Thon - Les Mets de Rosy

Pain de Thon - Les Mets de Rosy

Encore une recette de chez Tupperware, en cette chaleur de week end de l'ascension il me fallait bien une chose pour l'apéro familial et je suis tombée sur cette recette que j'avais déjà faite il y a déjà un moment (je n'avais pas de blog à l'époque)....

Tourte au saumon - Les Mets de Rosy

Tourte au saumon - Les Mets de Rosy

J'avais acheté lors de mes courses un filet de saumon sans savoir comment j'allais le cuisiner.. Et puis le lendemain en fin d'aprés midi, une envie de tourte j'ai ai rarement fait et pourtant c'est si simple. J'ai fouillé sur le net et je suis tombé...

Rillettes de saumon - Les Mets de Rosy

Rillettes de saumon - Les Mets de Rosy

Cette recette est une base venant encore de chez tupperware que j'ai rectifié à mon goût et c'est une excellente idée pour l'apéro lors des soirs d'été accompagné de pain grillé ou même de blinis. Il vous faut pour 6 personnes : 200 grs de saumon fumé,...

Tarte au saumon et à la fêta - Les Mets de Rosy

Tarte au saumon et à la fêta - Les Mets de Rosy

Voici une recette dénichée dans mes archives que j'ai adapté en fonction de mes goûts, c'est une recette que j'avais faite il y a un moment, c'est le temps lorsque je n'avais pas encore de blog et cela m'a fait un tic dans ma tête car lors de mes courses...

Flan de chou fleur au saumon fumé - Les Mets de Rosy

Flan de chou fleur au saumon fumé - Les Mets de Rosy

En fouillant un peu sur le net, je trouve cette recette sympa sans pâte. Pour 6 personnes, il vous faut : 250 grs de saumon fumé (j'en avais que 150 grs mais il est vrai que cela aurait été mieux 250 grs), 300 grs de chou fleur, 4 oeufs+2jaunes (j'ai...

Tarte au saumon et à la ciboulette - Les Mets de Rosy

Tarte au saumon et à la ciboulette - Les Mets de Rosy

Tout d'abord, je n'ai pas suivi pas à pas la recette, j'ai modifié quelques ingrédients...J'avais au frigo de la truite fumée qui allait arriver à terme de même pour une pâte brisée dont j'hésitais pour faire une tarte sucrée, finalement, j'ai foncé pour...

Filet de fletant aux pommes de terre et carottes - Les Mets de Rosy

Filet de fletant aux pommes de terre et carottes - Les Mets de Rosy

J'ai voulu essayer la recette d'Audrey elle avait utilisé des coeurs de cabillaud surgelés pour 2 personnes avec les mêmes légumes.. Moi j'ai doublé la dose (oblige car nous sommes 3 donc j'ai fait pour 4 personnes)et pour la créme épaisse comme je n'en...

Bouchées au thon - Les Mets de Rosy

Bouchées au thon - Les Mets de Rosy

Cette recette extra facile mais trés bonne accompagnée de mayonnaise ou sans pour ceux qui n'aiment pas... Toujours dans mon moule à mini muffins, environ 12 bouchées. Il vous faut : 180 grs de thon égoutté, 50 grs de concentré de tomate, 60 grs de créme...

Tarte au saumon et aux brocolis - Les Mets de Rosy

Tarte au saumon et aux brocolis - Les Mets de Rosy

Cette idée vient du blog "Ma p'tite cuisine"que j'avais repéré depuis un moment et en allant faire mes courses j'avais acheté tout ce qu'il faut pour cette fameuse tarte car elle me faisait trop de l'oeil. J'ai presque tout repris à la lettre de la recette...

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