Les Mets de Rosy

Les Mets de Rosy51 recettes

Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...

Toutes les recettes de "Poisson"


Sushis à ma façon

Sushis à ma façon

Les puristes diront que ce n'est pas la vrai recette, mais chez moi, ils ont fait l'unanimité et ils ressemblaient bien aux vrais sushis.

Tartelettes au surimi

Tartelettes au surimi

Pour changer des quiches, pizzas et cakes, j'ai réalisé ces tartelettes pour un repas du soir avec une fondue de poireaux et de la mâche.

Mousse de betteraves aux petits suisses, thon et fromage frais

Mousse de betteraves aux petits suisses, thon et fromage frais

Une idée pour une entrée ou tout simplement pour un apéro dinatoire, cette recette est parfaite.

Roulé de courgettes et au saumon fumé

Roulé de courgettes et au saumon fumé

Les courgettes, ce n'est pas de saison, mais vous pouvez en trouver au rayon surgelés, prendre garde tout de même à bien les égoutter afin d'avoir le minimum d'eau dans votre pâte.

Lasagnes au saumon frais et aux poireaux

Lasagnes au saumon frais et aux poireaux

Y a des fois où prendre une photo des plats est un vrai dilemme, pour que cela soit visuellement épatant, faut tourner dans tous les angles.

Cake au saumon fumé/poireaux accompagné d'une fondue de poireaux et mâche

Cake au saumon fumé/poireaux accompagné d'une fondue de poireaux et mâche

Les cakes, c'est déclinable à l'infini, on y met ce qu'on veut dedans et cela fait effet lors d'un apéro ou tout simplement un repas du soir.

Galette sarrasin fondue de poireaux et surimi

Galette sarrasin fondue de poireaux et surimi

Comme un air de Bretagne dans ma cuisine pour un repas du soir, la garniture se fait selon vos goûts et ce que vous avez à votre disposition.

Dos de cabillaud, sauce chorizo, poivron rouge accompagné d'une timbale de 3 Riz

Dos de cabillaud, sauce chorizo, poivron rouge accompagné d'une timbale de 3 Riz

Un soir, j'avais une envie de poisson, le cabillaud seul, à vrai dire, c'est fade, sans goût.

Cornet party saumon fumé , béchamel, sauce aux poireaux

Cornet party saumon fumé , béchamel, sauce aux poireaux

Envie d'un idée originale en entrée ou juste pour accompagner une soupe du soir? 😀 C'est parfait, l'idée des cornets est la solution, cela peut aussi se varier avec du sucré.

Verrine salade piémontaise au saumon fumé

Verrine salade piémontaise au saumon fumé

C'est lors d'un apéro dinatoire que j'ai réalisé ces petites verrines, j'ai piqué l'idée chez Juliette, après j'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo mais surtout, je l'ai faite à ma guise.

Terrine aux deux saumons

Terrine aux deux saumons

Dés que j'ai vu cette recette sur ce blog, j'en ai eu l'eau à la bouche et je n'ai pas trainé pour la montrer a ma moitié.

Dômes au saumon fumé, tartare de surimi, oeufs mimosa sur lit de mâche

Dômes au saumon fumé, tartare de surimi, oeufs mimosa sur lit de mâche

Envie d'une entrée facile, fraîche et épatante, celle ci est pour vous.

Hoops au saumon accompagné de sa mousse aux poireaux

Hoops au saumon accompagné de sa mousse aux poireaux

C'est bientôt les fêtes de fin d'année, et je teste quelques recettes pour m'inspirer lors du jour J, ce qui pourrait faire partie de ma table.

Champignons farcis au chorizo

Champignons farcis au chorizo

Pour accompagner les feuilletés au saumon de notre repas familial de dimanche, j'avais déniché cette recette sur le blog d'Audrey, qui me donnait bien envie pour changer des traditionnels toasts qui bourrent l'estomac.

Lasagnes au saumon et à l'oseille

Lasagnes au saumon et à l'oseille

Pour 4 Personnes il vous faut : 400 grs de lasagnes, 600 grs de saumon frais, 300 grs d'oseille Daregal, 40 cl de créme liquide, 400 grs de ricotta, 100 grs de parmesan en copeaux,1 oeuf, 1 CS d'huile d'olive, sel et poivre Pour la béchamel : 40 grs.

Feuilletés au saumon

Feuilletés au saumon

Nous avons eu la venue de la famille à midi, j'avais préparé tous les bouchées et feuilletés hier soir (je ne vous dis pas l'odeur qui répandait dans la cuisine, mon mari commencé à avoir les papilles longues, bref, j'ai tout terminé vers 1h du matin,.

Clafoutis au surimi

Clafoutis au surimi

Cette recette vient de mon amie qui était imprimé et resté dans mes archives culinaires, en voulant faire autre chose que le cake salé pour accompagner la salade du soir, je suis tombée sur cette recette parfaite pour mon mari qui adore les plats avec.

Cake en croûte de thon

Cake en croûte de thon

Cette recette a été prise dans mon nouveau livre de chez Tupperware là où il y a que de bonnes recettes faciles, simples et bien alléchantes.

Cake au surimi et ciboulette

Cake au surimi et ciboulette

Cette recette provient du livre "les cakes de sophie", à l'origine c'est du crabe à la place du surimi mais comme je n'en avais pas dans mon frigo j'ai remplacé par le surimi pour accompagner une salade mâche pour un repas du soir.

Copyright RecettesMania ©2023. All rights reserved.