Les Mets de Rosy

Les Mets de Rosy26 recettes

Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...

Toutes les recettes de "Saumon"


Champignons farcis au chorizo - Les Mets de Rosy

Champignons farcis au chorizo - Les Mets de Rosy

Pour accompagner les feuilletés au saumon de notre repas familial de dimanche, j'avais déniché cette recette sur le blog d'Audrey, qui me donnait bien envie pour changer des traditionnels toasts qui bourrent l'estomac.. J'ai suivi exactement la même tactique...

Lasagnes au saumon et à l'oseille - Les Mets de Rosy

Lasagnes au saumon et à l'oseille - Les Mets de Rosy

Pour 4 Personnes il vous faut : 400 grs de lasagnes, 600 grs de saumon frais, 300 grs d'oseille Daregal, 40 cl de créme liquide, 400 grs de ricotta, 100 grs de parmesan en copeaux,1 oeuf, 1 CS d'huile d'olive, sel et poivre Pour la béchamel : 40 grs de...

Feuilletés au saumon - Les Mets de Rosy

Feuilletés au saumon - Les Mets de Rosy

Nous avons eu la venue de la famille à midi, j'avais préparé tous les bouchées et feuilletés hier soir (je ne vous dis pas l'odeur qui répandait dans la cuisine, mon mari commencé à avoir les papilles longues, bref, j'ai tout terminé vers 1h du matin,...

Lasagnes au saumon et poireaux - Les Mets de Rosy

Lasagnes au saumon et poireaux - Les Mets de Rosy

Une envie de lasagnes, mais pas à la bolognaise mais avec du poisson pour changer les habitudes.. Cette recette a été trouvée sur le site 750 grs, c'est parfait pour 4 gourmands ou même 8 non gourmands, j'ai modifié légérement comme la cuisson des poireaux...

Tarte aux poireaux et saumon fumé - Les Mets de Rosy

Tarte aux poireaux et saumon fumé - Les Mets de Rosy

Oui, oui, c'est une recette courante mais là, un petit plus, les laniéres de saumon en décoration en forme de soleil et les poireaux cuits à la vapeur pour éviter les calories.. Il vous faut : 3 tranches de saumon fumé, 2 CS de crémé fraîche liquide (j'ai...

Gratin de saumon et poireaux - Les Mets de Rosy

Gratin de saumon et poireaux - Les Mets de Rosy

En faisant les courses, j'ai acheté quelques filets de saumon car cela faisait longtemps que nous n'avons pas mangé du poisson.. Me voilà, cet aprés midi, en cherchant des recettes avec du saumon(pas une tarte car nous partons pour le wk mais un plat...

Flans de saumon - Les Mets de Rosy

Flans de saumon - Les Mets de Rosy

Oui, oui c'est un rattage mais je tenais quand même à vous mettre la recette car ultra facile et en 20 min chrono tout est fait, ces flans sont cuits au micro ondes, en 3 min de 500 W et 15 min de préparation voilà tout est fini. Cette recette vient de...

Tourte au saumon - Les Mets de Rosy

Tourte au saumon - Les Mets de Rosy

J'avais acheté lors de mes courses un filet de saumon sans savoir comment j'allais le cuisiner.. Et puis le lendemain en fin d'aprés midi, une envie de tourte j'ai ai rarement fait et pourtant c'est si simple. J'ai fouillé sur le net et je suis tombé...

Rillettes de saumon - Les Mets de Rosy

Rillettes de saumon - Les Mets de Rosy

Cette recette est une base venant encore de chez tupperware que j'ai rectifié à mon goût et c'est une excellente idée pour l'apéro lors des soirs d'été accompagné de pain grillé ou même de blinis. Il vous faut pour 6 personnes : 200 grs de saumon fumé,...

Tarte au saumon et à la fêta - Les Mets de Rosy

Tarte au saumon et à la fêta - Les Mets de Rosy

Voici une recette dénichée dans mes archives que j'ai adapté en fonction de mes goûts, c'est une recette que j'avais faite il y a un moment, c'est le temps lorsque je n'avais pas encore de blog et cela m'a fait un tic dans ma tête car lors de mes courses...

Flan de chou fleur au saumon fumé - Les Mets de Rosy

Flan de chou fleur au saumon fumé - Les Mets de Rosy

En fouillant un peu sur le net, je trouve cette recette sympa sans pâte. Pour 6 personnes, il vous faut : 250 grs de saumon fumé (j'en avais que 150 grs mais il est vrai que cela aurait été mieux 250 grs), 300 grs de chou fleur, 4 oeufs+2jaunes (j'ai...

Tarte au saumon et à la ciboulette - Les Mets de Rosy

Tarte au saumon et à la ciboulette - Les Mets de Rosy

Tout d'abord, je n'ai pas suivi pas à pas la recette, j'ai modifié quelques ingrédients...J'avais au frigo de la truite fumée qui allait arriver à terme de même pour une pâte brisée dont j'hésitais pour faire une tarte sucrée, finalement, j'ai foncé pour...

Tarte au saumon et aux brocolis - Les Mets de Rosy

Tarte au saumon et aux brocolis - Les Mets de Rosy

Cette idée vient du blog "Ma p'tite cuisine"que j'avais repéré depuis un moment et en allant faire mes courses j'avais acheté tout ce qu'il faut pour cette fameuse tarte car elle me faisait trop de l'oeil. J'ai presque tout repris à la lettre de la recette...

Soufflé au saumon - Les Mets de Rosy

Soufflé au saumon - Les Mets de Rosy

C'est en allant chercher le magazine de la télé au kiosque, que j'ai vu un livre de cuisine, il en restait un seul, "Mes meilleures recettes gourmandes" Cakes, tartes et croustillants de Femme Actuelle, je n'ai pas hésité longtemps, j'ai feuilleté quelques...

Tresse au saumon et julienne de légumes - Les Mets de Rosy

Tresse au saumon et julienne de légumes - Les Mets de Rosy

Recette prise par une membre du forum Plaisirs Gourmands et agrémenté à ma façon .. Merci à toi Patchouli80 nous nous sommes bien régalés!! Pour la pâte (pour 1 maxi tresse comme je l'ai fait ou 2 tresses moyennes ) il vous faut : 500 grs de farine, 1...

Tarte au saumon, poireau et boursin - Les Mets de Rosy

Tarte au saumon, poireau et boursin - Les Mets de Rosy

J'avais vu cette recette chez Cojocano, je n'ai rien rectifié sauf la cuisson des poireaux je l'ai faite au micro ondes dans un récipient adapté et le saumon je l'ai fait cuire au four avec un filet d'huile d'olive. Pour un moule à tarte, il vous faut...

Babas au citron et au saumon fumé - Les Mets de Rosy

Babas au citron et au saumon fumé - Les Mets de Rosy

Suite à mon partenariat établi avec Alapage dont je vous ai parlé ici, j'ai réalisé ces mini babas ce week end lors d'un apéro/entrée avec la famille, cette recette est issue du livre Babas. Tout le monde a apprécié, c'est frais et avec la touche discréte...

Terrine de saumon aux crevettes roses - Les Mets de Rosy

Terrine de saumon aux crevettes roses - Les Mets de Rosy

Lors d'un apéro dînatoire entre amis et surtout pour suivre le match de rugby samedi soir, j'avais réalisé cette recette trouvé dans le livre "Carrément bon"de chez Demarle avec le moule tablette, trop bien pour des parts réguliéres et individuelles....

Terrine de courgettes au saumon - Les Mets de Rosy

Terrine de courgettes au saumon - Les Mets de Rosy

Cette recette est issue du livre "51 recettes avec les Ultra Pro 2Let 3,5L"venant de chez Tupperware, cela fera une entrée lors d'un repas ou même lors d'un buffet froid, cela se déguste froid avec une mayonnaise mais nous l'avons préféré tiède. J'ai...

Saumon et ses blinis verts accompagnée de chantilly salée - Les Mets de Rosy

Saumon et ses blinis verts accompagnée de chantilly salée - Les Mets de Rosy

Voici une recette trouvée sur le magazine "Télé Star Cuisine"qui m'a plu dés rien que de voir la photo et la simplicité de la recette, pour un apéro/entrée pour varier les plaisirs. Je l'ai agrémenté à ma façon, tout le monde s'est bien régalé Pour 4/6...

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