Les Mets de Rosy

Les Mets de Rosy35 recettes

Un partage de recettes simples ou élaborées pour petites et grandes occasions...

Toutes les recettes de "Saumon"


Sushis à ma façon

Sushis à ma façon

Les puristes diront que ce n'est pas la vrai recette, mais chez moi, ils ont fait l'unanimité et ils ressemblaient bien aux vrais sushis.😀 J'ai pu réaliser une trentaine de sushis avec la recette ci dessous, pour le saumon fumé, j'ai pris de la qualité...

Roulé de courgettes et au saumon fumé

Roulé de courgettes et au saumon fumé

Les courgettes, ce n'est pas de saison, mais vous pouvez en trouver au rayon surgelés, prendre garde tout de même à bien les égoutter afin d'avoir le minimum d'eau dans votre pâte. 😀 Cette recette, je l'ai trouvé sur Facebook, dans un groupe, pas moyen...

Lasagnes au saumon frais et aux poireaux

Lasagnes au saumon frais et aux poireaux

Y a des fois où prendre une photo des plats est un vrai dilemme, pour que cela soit visuellement épatant, faut tourner dans tous les angles. 😀 Pour vous dire, cela n'est pas très photogénique mais c'était bon, cela change des lasagnes bolognaise. J'avais...

Cake au saumon fumé/poireaux accompagné d'une fondue de poireaux et mâche

Cake au saumon fumé/poireaux accompagné d'une fondue de poireaux et mâche

Les cakes, c'est déclinable à l'infini, on y met ce qu'on veut dedans et cela fait effet lors d'un apéro ou tout simplement un repas du soir. 😀 Je me suis inspirée de la recette de Audrey Cuisine et j'y ai mis ma touche personnelle, une fondue de poireaux,...

Cornet party saumon fumé , béchamel, sauce aux poireaux

Cornet party saumon fumé , béchamel, sauce aux poireaux

Envie d'un idée originale en entrée ou juste pour accompagner une soupe du soir? 😀 C'est parfait, l'idée des cornets est la solution, cela peut aussi se varier avec du sucré. J'ai utilisé le cornet party de chez Tupperware, c'est vraiment facile à faire...

Verrine salade piémontaise au saumon fumé

Verrine salade piémontaise au saumon fumé

C'est lors d'un apéro dinatoire que j'ai réalisé ces petites verrines, j'ai piqué l'idée chez Juliette, après j'ai fait avec ce que j'avais dans mon frigo mais surtout, je l'ai faite à ma guise. Ingrédients pour une quinzaine de petites verrines : 6 pommes...

Terrine aux deux saumons

Terrine aux deux saumons

Dés que j'ai vu cette recette sur ce blog, j'en ai eu l'eau à la bouche et je n'ai pas trainé pour la montrer a ma moitié. A la maison, j'ai des fans de poisson, et en voyant ceci, cela m'a fait un déclic que ce serait l'entrée parfaite pour l'anniversaire...

Dômes au saumon fumé, tartare de surimi, oeufs mimosa sur lit de mâche

Dômes au saumon fumé, tartare de surimi, oeufs mimosa sur lit de mâche

Envie d'une entrée facile, fraîche et épatante, celle ci est pour vous. Certes, ce n'est pas trop la saison de manger frais, mais cela pourra vous servir dans d'autres circonstances. C 'est une recette à la base de chez Tupperware que j'ai modifié. Ingrédients...

Hoops au saumon accompagné de sa mousse aux poireaux

Hoops au saumon accompagné de sa mousse aux poireaux

C'est bientôt les fêtes de fin d'année, et je teste quelques recettes pour m'inspirer lors du jour J, ce qui pourrait faire partie de ma table. Ici, la recette des hoops au saumon provient de chez Tupperware, et j'y ai rajouté ma touche personnelle, une...

Champignons farcis au chorizo - Les Mets de Rosy

Champignons farcis au chorizo - Les Mets de Rosy

Pour accompagner les feuilletés au saumon de notre repas familial de dimanche, j'avais déniché cette recette sur le blog d'Audrey, qui me donnait bien envie pour changer des traditionnels toasts qui bourrent l'estomac.. J'ai suivi exactement la même tactique...

Lasagnes au saumon et à l'oseille - Les Mets de Rosy

Lasagnes au saumon et à l'oseille - Les Mets de Rosy

Pour 4 Personnes il vous faut : 400 grs de lasagnes, 600 grs de saumon frais, 300 grs d'oseille Daregal, 40 cl de créme liquide, 400 grs de ricotta, 100 grs de parmesan en copeaux,1 oeuf, 1 CS d'huile d'olive, sel et poivre Pour la béchamel : 40 grs de...

Feuilletés au saumon - Les Mets de Rosy

Feuilletés au saumon - Les Mets de Rosy

Nous avons eu la venue de la famille à midi, j'avais préparé tous les bouchées et feuilletés hier soir (je ne vous dis pas l'odeur qui répandait dans la cuisine, mon mari commencé à avoir les papilles longues, bref, j'ai tout terminé vers 1h du matin,...

Lasagnes au saumon et poireaux - Les Mets de Rosy

Lasagnes au saumon et poireaux - Les Mets de Rosy

Une envie de lasagnes, mais pas à la bolognaise mais avec du poisson pour changer les habitudes.. Cette recette a été trouvée sur le site 750 grs, c'est parfait pour 4 gourmands ou même 8 non gourmands, j'ai modifié légérement comme la cuisson des poireaux...

Tarte aux poireaux et saumon fumé - Les Mets de Rosy

Tarte aux poireaux et saumon fumé - Les Mets de Rosy

Oui, oui, c'est une recette courante mais là, un petit plus, les laniéres de saumon en décoration en forme de soleil et les poireaux cuits à la vapeur pour éviter les calories.. Il vous faut : 3 tranches de saumon fumé, 2 CS de crémé fraîche liquide (j'ai...

Gratin de saumon et poireaux - Les Mets de Rosy

Gratin de saumon et poireaux - Les Mets de Rosy

En faisant les courses, j'ai acheté quelques filets de saumon car cela faisait longtemps que nous n'avons pas mangé du poisson.. Me voilà, cet aprés midi, en cherchant des recettes avec du saumon(pas une tarte car nous partons pour le wk mais un plat...

Flans de saumon - Les Mets de Rosy

Flans de saumon - Les Mets de Rosy

Oui, oui c'est un rattage mais je tenais quand même à vous mettre la recette car ultra facile et en 20 min chrono tout est fait, ces flans sont cuits au micro ondes, en 3 min de 500 W et 15 min de préparation voilà tout est fini. Cette recette vient de...

Tourte au saumon - Les Mets de Rosy

Tourte au saumon - Les Mets de Rosy

J'avais acheté lors de mes courses un filet de saumon sans savoir comment j'allais le cuisiner.. Et puis le lendemain en fin d'aprés midi, une envie de tourte j'ai ai rarement fait et pourtant c'est si simple. J'ai fouillé sur le net et je suis tombé...

Rillettes de saumon - Les Mets de Rosy

Rillettes de saumon - Les Mets de Rosy

Cette recette est une base venant encore de chez tupperware que j'ai rectifié à mon goût et c'est une excellente idée pour l'apéro lors des soirs d'été accompagné de pain grillé ou même de blinis. Il vous faut pour 6 personnes : 200 grs de saumon fumé,...

Tarte au saumon et à la fêta - Les Mets de Rosy

Tarte au saumon et à la fêta - Les Mets de Rosy

Voici une recette dénichée dans mes archives que j'ai adapté en fonction de mes goûts, c'est une recette que j'avais faite il y a un moment, c'est le temps lorsque je n'avais pas encore de blog et cela m'a fait un tic dans ma tête car lors de mes courses...

Flan de chou fleur au saumon fumé - Les Mets de Rosy

Flan de chou fleur au saumon fumé - Les Mets de Rosy

En fouillant un peu sur le net, je trouve cette recette sympa sans pâte. Pour 6 personnes, il vous faut : 250 grs de saumon fumé (j'en avais que 150 grs mais il est vrai que cela aurait été mieux 250 grs), 300 grs de chou fleur, 4 oeufs+2jaunes (j'ai...

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