Les marmites de Marphyl

Les marmites de Marphyl451 recettes

Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...

Toutes les recettes de "Volaille" - page 10


Filets de dinde et fricassée de légumes à la coriandre

Filets de dinde et fricassée de légumes à la coriandre

Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de dinde 1 c.

Osso bucco de dinde aux poivrons et au rhum brun à la dominicaine

Osso bucco de dinde aux poivrons et au rhum brun à la dominicaine

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de blanc de dinde ½ c.

Lentilles et courge musquée au poulet et curry

Lentilles et courge musquée au poulet et curry

Recette inspirée du fameux dahl indien, généralement réalisé avec des lentilles corail Nous préférons les lentilles au poulet accompagnées.

Oeufs de caille pochés en sauce vigneronne ou meurette

Oeufs de caille pochés en sauce vigneronne ou meurette

Appelée aussi bourguignonne mais dans ce cas utiliser un Bourgogne rouge Ingrédients pour 4 personnes : 12 oeufs de caille 2.

Cuisses de poulet et sauce au citron

Cuisses de poulet et sauce au citron

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses ou pilons de poulet 3 c.

Tajine de poulet aux okras et pois chiches

Tajine de poulet aux okras et pois chiches

Recette marocaine  Que de noms pour un même légume : gombos, molondrones, okras ou mlokhia, etc.

Tajine de poulet aux aubergines et pommes de terre

Tajine de poulet aux aubergines et pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 1 kg d'aubergines 4 pommes de terre 1 oignon 5 gousses d'ail ½ bouquet de.

Poulet taillé en morceaux au barbecue

Poulet taillé en morceaux au barbecue

Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses et pilons de poulet 2 blancs de poulet 2 c.

Tajine d'ailes de poulet aux légumes méditerranéens

Tajine d'ailes de poulet aux légumes méditerranéens

Ingrédients pour 4 personnes : 8 ailes de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 carottes 350 g de haricots verts 2 tomates 1.

Cuisses de poulet à l'ananas et patate douce

Cuisses de poulet à l'ananas et patate douce

Ingrédients pour 4 personnes : 2 cuisses de poulet 1 ananas 1 patate douce 1 carotte 2 poivrons rouges 2 oignons 2 gousses d’ail 4.

Pintade en cocotte à la dominicaine - Guinea guisada a la dominicana

Pintade en cocotte à la dominicaine - Guinea guisada a la dominicana

Option : Dans un autocuiseur, bien frire les morceaux de pintade et verser de l’eau à mi-hauteur de la viande, cuire 30 mn puis ajouter.

Ailerons de dinde à la provençale en cocotte

Ailerons de dinde à la provençale en cocotte

Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailerons de dinde 2 oignons 3 gousses d’ail 1 c.

Poulet à la mangue verte et aux champignons

Poulet à la mangue verte et aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de poulet 1 mangue verte 4 carottes 8 champignons de Paris 3 gousses d’ail 3 cives ou oignons.

Cuisses de poulet au rhum et au citron confit

Cuisses de poulet au rhum et au citron confit

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet, 1 c.

Cailles aux épinards et champignons au vin rouge

Cailles aux épinards et champignons au vin rouge

®Ingrédients pour 4 personnes : 4 perdrix 2 petits suisses 3 c.

Blancs de pintade au chou rouge confit

Blancs de pintade au chou rouge confit

Le chou rouge confit doit se préparer en cuisson lente 2 h à feu doux, la veille.

Blancs de poulet sautés au rhum et au lait de coco

Blancs de poulet sautés au rhum et au lait de coco

Blancs ou filets de poulet, l'un ou l'autre se dit ou se disent !!! Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet ½ cube de.

Cuisses de poulet et courge musquée sautées à la Bretonne

Cuisses de poulet et courge musquée sautées à la Bretonne

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 500 g de courge musquée de Provence 100 g de lardons fumés 2 oignons 1 gousse.

Cuisses de poulet ivre à la bière à la mode de Samana

Cuisses de poulet ivre à la bière à la mode de Samana

Une recette de Samana ( République Dominicaine ) près de la baie des baleines à bosses Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de.

Blancs de poulet et légumes vapeurs à la vinaigrette de basilic

Blancs de poulet et légumes vapeurs à la vinaigrette de basilic

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 2 carottes 2 poivrons 1 courgette 1 cive 2 gousses d’ail 1 rutabaga 1.

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