Les marmites de Marphyl

Les marmites de Marphyl463 recettes

Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...

Toutes les recettes de "Volaille" - page 7


Blanquette de poulet sauce moutarde

Blanquette de poulet sauce moutarde

Ingrédients pour 4 personnes : 800 g de poulet ( blancs en morceaux ou pattes coupées en 4 ) 1 oignon 1 bouquet garni 3 carottes 2.

Sauté de jambon serrano aux oeufs de caille

Sauté de jambon serrano aux oeufs de caille

Une recette de légumes de saison aux oeufs de caille et aux accents espagnols pour une dinette d'un soir.

Wok de poulet aux choux de Bruxelles

Wok de poulet aux choux de Bruxelles

  Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de blancs de poulet 6 tranches de poitrine fumée 1 c.

Wok de poulet aux gambas et légumes

Wok de poulet aux gambas et légumes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 300 g de gambas 2 oignons 2 gousses d'ail 2 tomates 2 carottes 1 courgette.

Poulet au Chilindron (Aragon)

Poulet au Chilindron (Aragon)

Cette recette est typique de la ville de Zaragoza en Aragon et représente le plat familial du dimanche midi par excellence Il se sert.

Shop suey au poulet et aux légumes avec des nouilles chinoises

Shop suey au poulet et aux légumes avec des nouilles chinoises

Le chop suey est à l'origine un plat chinois, les migrants chinois l'ont emporté avec eux en s'installant dans de nombreux endroits du monde.

Blanc de dinde aux épices et au thé noir

Blanc de dinde aux épices et au thé noir

Ingrédients  pour 4 personnes 800 g de blanc de dinde en une pièce 2 bandes de lard 1 c.

Andouillettes éclatées façon María et pommes de terre sautées à la graisse de canard

Andouillettes éclatées façon María et pommes de terre sautées à la graisse de canard

Cette recette est particulièrement dédiée à mon ami Eric B.

Ailerons de dinde en sauce et plantain grillé au moro de guandules à la Dominicaine

Ailerons de dinde en sauce et plantain grillé au moro de guandules à la Dominicaine

Ingrédients pour 4 personnes : 4 ailerons de dinde 1 poivron 1 c.

Andouillettes à la bière et au gingembre

Andouillettes à la bière et au gingembre

Ingrédients pour 4 personnes 4 andouillettes de canard 5 oignons 350 ml de bière blonde 1 ½ c.

Andouillettes de canard au Madiran au four et sa sauce moutarde

Andouillettes de canard au Madiran au four et sa sauce moutarde

Ingrédients pour 4 Personnes : 4 andouillettes de canard 7 c.

Gésiers de canard confits aux lentilles

Gésiers de canard confits aux lentilles

Ingrédients pour 4 personnes : 350 g de lentilles 200 g de gésiers de canard confits 1 oignon 1 c.

Cuisse de dinde et légumes sautés à la chinoise

Cuisse de dinde et légumes sautés à la chinoise

Recette fournie par mon épicier chinois voisin à 150 m de la maison, c'est pratique !!! Le stir frying ou sauté au wok.

Salade de gésiers de canard confits

Salade de gésiers de canard confits

Ingrédients pour 4 personnes ½ salade laitue ou batavia 6 gésiers de canard confits 1 oignon 3 c.

Osso bucco de guinea à la dominicaine

Osso bucco de guinea à la dominicaine

Cette recette se fait originalement avec la poule de "guinea", sorte de grosse pintade et s'accompagne de Banane plantain et de Yucca .

Poulet rôti à la Thaïlandaise

Poulet rôti à la Thaïlandaise

Pour changer su traditionnel poulet rôti, cette recette thaïe lui donne un air et un goût exotique Ingrédients pour 4.

Topinambours braisés aux pilons de canard confits

Topinambours braisés aux pilons de canard confits

Un légume qui redevient à la mode qui vous surprendra par son goût de fond d'artichaut Ingrédients pour 4 personnes : 8 pilons de canard.

Riz aux lentilles, au poulet et aux légumes à l'indienne ou inspiration du biryani

Riz aux lentilles, au poulet et aux légumes à l'indienne ou inspiration du biryani

Le biryani est un plat des rues à base de riz basmati préparé avec des épices, de la viande, des légumes ou des œufs durs.

Chapea de filet de dinde au riz et aux lentilles à la Dominicaine

Chapea de filet de dinde au riz et aux lentilles à la Dominicaine

Ingrédients pour 4 personnes : 2 aiguillettes de poulet 100 g de lentilles brunes   1.

Cailles farcies au poulet et fromage Manchego

Cailles farcies au poulet et fromage Manchego

Le manchego est un fromage espagnol avec un léger goût piquant et salé fait avec du lait de brebis de la.

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