Les marmites de Marphyl2 689 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
Samossas épicés au thon
Ingrédients pour 4 personnes ( 20 samoussas ) : 10 feuilles de brick 300 g de thon au naturel 1 c.
Tajine d’agneau aux abricots secs, aux amandes et aux olives vertes
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de viande d’agneau en gros dés ( épaule, selle ) 1 carotte 150 g de potimarron 2 oignons 2 c.
Gâteau basque pour « touriste » à la confiture de cerises et à l’Izarra
Le véritable gâteau basque n’a pas de confiture !!! … mais toujours un motif de décoration ( croix basque, losanges ou croisillons à.
Chocolat chaud à l’ancienne ( recette dominicaine )
Un bon chocolat chaud pour les allergiques au lait Ingrédients pour 4 personnes : 150 g de chocolat noir ( 67% de cacao ) de.
Cuisses de poulet aux courgettes et aubergines grillées
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pattes de poulet 2 courgettes 2 aubergines 4 oignons 6 gousses d’ail 400 ml de vin blanc sec .
Boulettes de blé et boulettes de viande à la sauce piquante aux tomates
Vous pouvez préparer les boulettes de viande à l'avance, les laisser refroidir et les mettre dans un contenant hermétique.
Locrio de jambon aux légumes de Maria aux plantains frites et guacamole
Les locrios se servent généralement accompagnés de salade diverses citronnées Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de jambon de porc en.
Paquets de chou farcis au foie gras et jambon fumé au confit d’oignons
Ingrédients pour 4 personnes ( 4 farcis ) : 1 chou vert frisé 4 tranches de jambon serrano, Aoste ou fumé 200 g de lardons nature .
Clafoutis aux raisins noirs et au cognac
Ingrédients: 750 g de raisins noirs 4 oeufs 125 g de sucre 150 g de farine ½ sachet de levure 400 ml de lait 4 c.
Viande de bœuf hachée et mirepoix de légumes à la dominicaine
Ingrédients pour 4 personnes 500 g de viande de boeuf haché 300 g de potimarron 2 carottes 1 patate douce ½ manioc 1 taro 1.
Taboulé maghrébin menthe et persil dit « à l'orientale »
Normalement, le véritable «taboulé libanais» est constitué de beaucoup de persil, avec très peu de boulghour, de la menthe, du jus de.
Thé à la menthe
( En arabe : شاي بالنعناع (chāï bil n'anā) Il ne se boit pas seulement lors des repas mais tout au long de la journée.
Sancocho de la mer à la dominicaine comme une bouillabaisse
Ingrédients pour 4 personnes : 500 de filets de poissons divers 400 g de blanc de seiche 400 g de crevettes roses 2 têtes de poisson .
Minestrone au vin blanc et aux œufs brouillés
150 g de haricots blancs secs 100 g de lardons 3 oeufs 1 blanc de poireau 2 carottes 1 branche de céleri ¼ de chou 2 pommes de.
Rôti de porc Maroma, façon Orloff à l’espagnole
Un grand classique de la cuisine, le rôti de veau Orloff, revisité en porc Réalisé ici avec un rôti de porc, un bon vieux fromage.
Moulinée de légumes aux crevettes et aux moules
Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de moules 250 g de crevettes décortiquées 100 ml vin blanc sec 2 carottes ¼ de potimarron ½.
Clafoutis aux pommes et raisins secs au rhum
Ingrédients pour 4 personnes : 8 pommes reinettes 50 g de raisins secs 4 c.
Clafoutis aux bananes et au rhum brun
Ingrédients 3 bananes tigrées et fermes 4 œufs 75 ml de sucre 125 ml de farine 400 ml de lait 1 c.
Pavés de saumon aux carottes et bouillon thaï épicé
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 3 carottes 1 poivron vert 2 cubes de bouillon de légumes 1 tige de citronnelle 1 c.