Les marmites de Marphyl2 762 recettes
Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...
200 sauces divers ( Première partie )
Première partie Sauces et condiments UNE MISE À JOUR RÉGULIÈRE ET UNE ACTUALISATION PERMANENTE SONT PROGRAMMÉES 1.
115 Sauces diverses et 9 vinaigrettes ( Suite et fin )
115 Sauces et 9 vinaigrettes ( Suite et fin ) Sauces et condiments UNE MISE À JOUR RÉGULIÈRE ET UNE ACTUALISATION PERMANENTE SONT.
Steack haché de boeuf et sauce au curry aux vitelottes et manioc gratinés
Privilégier la cuisson des vitelottes en casserole Ne pas éplucher les Vitelottes car elles ont tendance à se défaire à la cuisson dans.
Marmite sarthoise
Une marmite de la gastronomie fermière, bien du terroir sarthois, avec sa volaille de Loué et son vin de Jasnières Ingrédients pour 4.
Rognons de veau massalé à l’indienne
Ingrédients pour 4 personnes : 4 rognons de veau 2 tomates 2 oignons 3 gousses d’ail 3 cm ou 1 c.
Tarte aux pommes et crème pâtissière espagnoles
Ingrédients pour 4 personnes : 5 pommes 285 g de farine 150 g de beurre mou 2 c.
Marmite de queue de boeuf en sauce et riz aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes : 4 morceaux de queue de boeuf 2 c.
Tourte aux poireaux et chou-fleur aux lardons et buche de chèvre
Ingrédients pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 1 rouleau de pâte sablée 2 poireaux 1 oignon 300 g de chou-fleur 150 g.
Salade de dova rouge et endives au fromage de chèvre chaud sucré-salé
La Dova est une salade verte ou rouge qui ressemble légèrement à une laitue mais qui est constituée de multiples petites feuilles .
Filets de cabillaud pimentés et haricots cocos à la tomate
Ingrédients pour 4 personnes : 4 filets de cabillaud 400 g de haricots coco secs 1 brin de thym 1 pincée de.
Collier d’agneau et blé aux épices
Ingrédients pour 4 personnes : 1200 g de collier d’agneau 350 g de blé 2 cubes de bouillon de légumes 100 g de champignons laminés 1.
Soupe minestrone aux petits légumes et aux pâtes alla mílanese
Ingrédients pour 6 personnes : 2 carottes 1 courgette 1 blanc de poireau 1 navet 1 pomme de terre 2 tomates 150 g de haricots.
Pommes de terre farcies aux gésiers de canard confits à la sauce dijonnaise
Ingrédients pour 4 personnes : 4 grosses pommes de terre à chair ferme 250 g de gésiers de canard confits 130 ml de graisse de canard .
Lentilles et blancs de poulet au curry et au lait de coco
Il faut manger des lentilles, en début d'année pour qu'elle soit florissante mais également le premier jour du mois.
Tarte aux fraises et crème pâtissière à la mangue
Pour la pâte sucrée, 2 écoles s’affrontent : commencer par l’oeuf et le sucre ou par le beurre et le sucre, peu importe … Le.
Massalé de poulet
Le caloupilé ( feuilles de l’arbre du curry ) est un condiment très parfumé qui est souvent utilisé en Inde et à la Réunion et que l’on.
Escalopes de dinde à la plancha et fricassée de poireaux à la crème
Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de dinde 2 poireaux 2 poivrons rouges 2 pommes de terre 4 gousses d’ail 125 ml de.
Salade de carottes à la marocaine
Cette recette d'origine marocaine vient de la ville de Fès Ingrédients pour 4 personnes : 600 g de carottes 1 c.