Les marmites de Marphyl

Les marmites de Marphyl2 674 recettes

Souvenirs internationaux de mes papilles lors de voyages de par le monde...

Les recettes de cuisine de "Les marmites de Marphyl" - page 74


Sauce aux piments chipotle maison

Sauce aux piments chipotle maison

      Piments chipotles marinés en adobo Sauce piquante mexicaine pour cuisiner, à éviter pure !!! à conserver au.

Poulet rôti au romarin et tomates provençales

Poulet rôti au romarin et tomates provençales

Ingrédients pour 4 personnes : 1 poulet 2 branches de romarin ( 6 c.

Sauce maison à base de sauce au piment chipotle ( sauce piquante mexicaine )

Sauce maison à base de sauce au piment chipotle ( sauce piquante mexicaine )

Sauce maison de piment chipotle à la mexicaine A conserver au réfrigérateur, elle remplace avantageusement toutes les sauces au piment.

Pot au feu à la dominicaine - Sancocho Dominicano

Pot au feu à la dominicaine - Sancocho Dominicano

Le « sancocho » est un des plats préférés des Dominicains, particulièrement les jours de pluie ou pour une célébration massive comme une.

Nage de crevettes épicée et tostones

Nage de crevettes épicée et tostones

Ingrédients pour 4 personnes : 500 g crevettes roses 3 oignons nouveaux ou cives 1 poivron vert allongé 2 gousses d’ail 2.

Locrio d'agneau et sa garniture de légumes à la dominicaine

Locrio d'agneau et sa garniture de légumes à la dominicaine

Ingrédients pour 4 personnes : 600 g d’épaule d’agneau 2 c.

Moules anisées aux fenouils

Moules anisées aux fenouils

Ingrédients pour 4 personnes : 4 kg de moules 2 bulbes de fenouil 1 tomate 1 oignon 250 ml de vin blanc sec 1 c.

Chaudronnée d’agneau d'Extremadura ou Caldereta de cordero extremaña

Chaudronnée d’agneau d'Extremadura ou Caldereta de cordero extremaña

Ingrédients pour 6 personnes : 1 ½ kg d’agneau ou de mouton 1 foie d’agneau ou de mouton 3 oignons 1 poivron rouge 4 gousses d’ail .

Marmite de poulpe et moules aux haricots blancs

Marmite de poulpe et moules aux haricots blancs

Pour la cuisson du poulpe, consulter nos conseils sur ce blog.

Queue de merlu sauce aigre-douce épicée

Queue de merlu sauce aigre-douce épicée

Ingrédients pour 4 personnes :  1 queue de merlu de 900 g 2 poivrons rouges 1 poivron vert 1 oignon 1 citron 150 g de.

Tielles sètoises aux supions

Tielles sètoises aux supions

Spécialité de Sète ( Hérault – France ) Petites tourtes farcies aux supions et à la sauce tomate épicée,  Ingrédients pour 4.

Palette de porc à la provençale et ses légumes

Palette de porc à la provençale et ses légumes

La cuisson du porc au four recommande 30 mn / livre Ingrédients pour 4 personnes : 1 palette de porc  ( 1200 g ) ½ chou ½.

Piperade basque avec de la ventrèche et des œufs

Piperade basque avec de la ventrèche et des œufs

Une recette basque à base de poivron long doux landais, de poivrons rouge et de piment d’Espelette Les couleurs du plat reflètent les.

Pizza de polenta au jambon blanc, au fromage de chèvre et aux oignons caramélisés

Pizza de polenta au jambon blanc, au fromage de chèvre et aux oignons caramélisés

Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de semoule de maïs jaune 2 oignons 2 tranches de jambon blanc 1 buche de fromage de chèvre.

Côtes de porc gratinées aux carottes et pousses de soja

Côtes de porc gratinées aux carottes et pousses de soja

Ingrédients pour 4 personnes : 4 côtes de porc 800 g de carottes 250 g de pousses de soja égouttées ½ cube de bouillon de porc .

Rougail de saucisses aux pak choïs à la tomate

Rougail de saucisses aux pak choïs à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes : 4 saucisses 4 pak chois 3 oignons 2 gousses d’ail 4 tomates 1 poivron rouge 1 piment rouge 2.

Ragout de queue de taureau à la malaguena

Ragout de queue de taureau à la malaguena

La cuisine andalouse fut très influencée par la cuisine romaine Marcus Gavius Apicius « De re coquinaria » et arabe comme.

Flan aux pommes sans pâte

Flan aux pommes sans pâte

Ingrédients pour 6 personnes : 500 ml de lait 5 pommes 1 c.

Tartelettes crumble aux pommes et aux poires

Tartelettes crumble aux pommes et aux poires

Ingrédients pour 4 personnes : 1 pâte sablée 4 pommes 5 poires 1 c.

Tajine de cabillaud aux tomates, courgettes et pommes de terre à la charmoula

Tajine de cabillaud aux tomates, courgettes et pommes de terre à la charmoula

La sauce charmoula est une préparation indispensable à la cuisine marocaine et varie d'une région à autre Le mélange est très parfumée et.

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