Les Délices de Mimm220 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Aiguillettes de canard aux champignons
Voici une recette qui m’a pris 30 minutes en tout, montre en main ou plutôt au poignet et cuisson du riz comprise.
Sot l’y laisse de dinde caramélisés au miel
Le sot l’y laisse est un morceau très délicat qui se trouve au-dessus du croupion d'une volaille.
Aiguillettes de canard aux mirabelles
Pour profiter des dernières mirabelles, voila une petite recette faite en 15 minutes chrono.
Sot l’y laisse de dinde aux champignons et au Porto
Le sot l’y laisse est un morceau très délicat qui se trouve au-dessus du croupion d'une volaille.
Cuisses de canard rôties aux pommes de terre de Nigella Lawson
Cette recette m’a tout de suite tentée quand je l’ai vue sur Cuisine.
Cake au magret de canard fumé, noix et Comté
Voici un cake salé, au magret de canard fumé, noix et Comté.
Magret de canard aux raisins
Voici un magret de canard aux saveurs d’automne raisins, pommes, figues et noix.
Poulet espagnol au chorizo et aux pommes de terre de Nigella
Voici encore une recette tirée du livre "Kitchen" de Nigella Lawson.
Magret de canard à l'orange et aux coings
Je vous ai déjà donné des recettes de magret de canard à toutes les sauces.
Suprêmes de pintade au miel
Voici une recette très simple de suprêmes de pintade caramélisés au miel.
Coq au vin à ma façon
De nos jours il est très difficile de trouver du coq sauf si on en a un dans son poulailler évidemment.
Filets de caille, sauce aux cranberries
C’était le plat de notre réveillon de Noël, il fallait quelque chose de goûteux mais pas trop copieux.
Petits gâteaux aux échalotes
Voici les petits gâteaux aux échalotes que j’avais servis lors du réveillon de Noël en accompagnement des filets de cailles Ils sont.
Poulet à l’ananas
Ce 23 janvier, c’est le nouvel an chinois, c’est l’année du dragon d’eau qui débute.
Poulet rôti au citron et au romarin, pommes de terre rôties de Jamie Oliver
Cette recette figure parmi le « Top ten » des recettes préférées de Jamie Oliver.
Cuisses de canard au cidre et aux pommes
Voici de délicieuses cuisses de canard qui ont cuit tout doucement dans du cidre, accompagnées de pommes fondantes caramélisées au miel de.
Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone
C’est la première fois que j’utilise cette technique pour cuire des escalopes de dinde et je dois avouer que c’est une réussite.
Tajine de dinde aux abricots et aux pignons de pin
Pour cette recette, j'ai utilisé de la viande de dinde pour osso bucco.
Poulet au curry à ma façon
Encore une recette pleine de couleurs et de saveurs qui vous feront voyager et qui pourtant ne demande que peu de préparation, le tout avec.