Les Délices de Mimm

Les Délices de Mimm223 recettes

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Toutes les recettes de "Volaille" - page 6


Canette aux poires et sa compote de cerises

Canette aux poires et sa compote de cerises

Vous êtes nombreux à me demander des recettes pour les fêtes alors voici cette recette de canette qui pourrait figurer sur votre table de.

Poulet Vallée d’Auge

Poulet Vallée d’Auge

Pour changer du poulet rôti du dimanche, je vous propose le poulet vallée d’Auge à ma façon.

Pommes pochées au foie gras

Pommes pochées au foie gras

Vous n’avez pas d’idée pour accompagner votre volaille à Noël.

Escalope de dinde entre poire et Roquefort

Escalope de dinde entre poire et Roquefort

Encore une petite recette toute simple qui se prépare en quelques minutes, juste le temps de cuire le riz.

Ecrasé de pommes de terre, crevettes grises et œuf de caille (mise en bouche)

Ecrasé de pommes de terre, crevettes grises et œuf de caille (mise en bouche)

Voici une petite mise en bouche que vous pourrez servir pour votre repas de Pâques.

Filet de poulet au Comté

Filet de poulet au Comté

Une petite recette sans prétention pour changer un peu, un filet de poulet et une sauce onctueuse au vin, à la crème et au Comté.

Oeufs de caille cocotte au saumon fumé

Oeufs de caille cocotte au saumon fumé

Je lance un petit concours sur ma page Facebook.

Sot l’y laisse de dinde au sirop de Liège

Sot l’y laisse de dinde au sirop de Liège

J’ai déjà plusieurs recettes de sot l’y laisse sur mon blog, vous pouvez les trouver ici mais cette fois j’avais envie de les cuisiner.

Dés de poulet et légumes sautés à la thaï

Dés de poulet et légumes sautés à la thaï

Pour changer, voici une petite recette à tendance asiatique pleine de saveur.

Aiguillettes de canard mi-figue, mi-raisin

Aiguillettes de canard mi-figue, mi-raisin

Voici un petit plat que j’ai préparé en 15 minutes chrono avec des fruits de saison : du raisin, des figues, le tout enrobé de miel et de.

Filet de poulet farci aux pruneaux et au Comté en croûte de pancetta

Filet de poulet farci aux pruneaux et au Comté en croûte de pancetta

Le blanc de poulet a souvent l'inconvénient d'être un peu sec après une cuisson à la poêle.

Magret de canard au miel, aumônière de pommes caramélisées et purée de panais

Magret de canard au miel, aumônière de pommes caramélisées et purée de panais

Ce matin, je n’avais pas trop d’idée pour le repas de midi.

Nuggets de poulet maison

Nuggets de poulet maison

Les nuggets de poulet sont très appréciés des enfants.

Canette à l’orange, zestes confits à la grenadine

Canette à l’orange, zestes confits à la grenadine

Voici une recette de volaille festive : une canette bien dorée au four avec une sauce à l’orange et des zestes confits à la grenadine.

Rôti de veau aux girolles

Rôti de veau aux girolles

Pas envie d’une volaille pour le réveillon ou le repas de Noël ? Pourquoi pas alors un rôti de veau avec une délicieuse sauce aux girolles ?.

Magrets de canard, sauce aux cerises et au kirsch

Magrets de canard, sauce aux cerises et au kirsch

C’était notre plat du réveillon de Noël.

Canard confit, pommes caramélisées et sauce au cidre

Canard confit, pommes caramélisées et sauce au cidre

Après l’horreur de ces derniers jours noirs, je vais essayer avec mes petits moyens : la cuisine, d’apporter un peu de réconfort avec cette.

Poulet rôti au four et ses pommes grenailles

Poulet rôti au four et ses pommes grenailles

Voilà qui change du poulet rôti habituel, le poulet est croustillant et moelleux.

Escalopes de dinde farcies au jambon cru, à la sauge et à la mozzarella, crème de parmesan

Escalopes de dinde farcies au jambon cru, à la sauge et à la mozzarella, crème de parmesan

N'ayez pas peur de la longueur de l'intitulé de la recette, c'est une recette toute simple, mais vous me connaissez bien maintenant.

Magret de canard au melon caramélisé au miel et au porto

Magret de canard au melon caramélisé au miel et au porto

Des recettes de magret de canard, il y en a déjà plusieurs sur mon blog, et bien souvent en sucré-salé, je trouve que cela va bien avec le.

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