Les Délices de Mimm1 160 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Filet d’agneau et sa sauce vierge
La sauce vierge accompagne souvent mes plats pendant les beaux jours.
Filet de bar et asperges vertes à la meunière
Comme c’est le jour du poisson, je vous propose cette recette toute simple de filet de bar cuit à l’unilatéral à la meunière accompagné.
Curry d’aubergines et pois chiches
Je ne suis pas très absente ces derniers jours, nous profitons du beau temps pour faire des petits travaux à l’extérieur et pour profiter un.
Stoemp poireau-carotte et boulettes de viande en sauce
Avant le retour du soleil et des températures plus printanières, je vous propose ce plat réconfortant de stoemp aux poireaux et aux carottes.
Le lapin de Pâques ou bunny cake
Dimanche prochain ce sera Pâques, l’occasion, peut-être, de préparer ce lapin de Pâques pour le dessert.
Cassoulet au confit de canard : la version express
J’avais noté un tas de salades originales et de recettes printanières dans ma liste de RAF (recettes à faire) mais la météo en a décidé.
Tortellini aux petits pois et lardons
C’est le petit plat de pâtes du vendredi soir, un plat express mais tellement bon.
Poulet au cidre et aux champignons (au Cookeo ou sans)
Voici une recette gourmande de poulet dans une sauce crémeuse au cidre, lardons et champignons.
Tajine de poulet aux légumes
Comme le soleil nous accompagne, voici un plat de vacances, un tajine de poulet aux légumes.
Les vrais spaghetti carbonara du chef Simone Zanoni
Voici la recette des vraies spaghetti carbonara, celle du chef Simone Zanoni.
Pavés de saumon à la toscane
Voici une délicieuse recette remplie du soleil qui nous fait défaut et nous manque tellement.
Pastilla de poulet aux fruits secs
Je vous propose aujourd’hui cette pastilla de poulet aux fruits secs, une recette de Cyril Lignac dans son émission Tous en Cuisine.
Gratin de blé à la viande et aux épinards
Pour changer un peu des pâtes et du riz, je vous propose aujourd’hui un gratin de blé à la viande et aux épinards.
Cuisses de canard laquées à l’asiatique (Cookeo ou pas)
Aujourd’hui c’est le nouvel an chinois, l’année du tigre d’eau succède à l’année du buffle.
Linguine aux chicons (endives)
Ma recette de chicons à la Liégeoise (recette ici) a eu beaucoup de succès, alors pour tous ceux qui aiment les chicons, voici une recette.
Sauce aux airelles à l'orange
Voici une petite sauce aux airelles et à l’orange qui accompagnera parfaitement une volaille : magret de canard, dinde, des cailles ….
Linguine aux scampis et aux poireaux
Entre les fêtes on a envie d’un plat plus léger, je vous propose cette recette de linguine à la fondue de poireaux et aux scampis.
Sauce aux truffes
Voici une sauce qui accompagnera vos volailles festives mais que vous pouvez également utiliser pour des pâtes.