Les Délices de Mimm

Les Délices de Mimm501 recettes

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Toutes les recettes de "Légume" - page 8


Filet mignon, sauce moutarde et cornichons

Filet mignon, sauce moutarde et cornichons

Je vous ai déjà parlé du challenge Amora sur le site 750 gr : présenter des recettes simples à base de leurs produits : moutarde,.

Clafoutis à la rhubarbe

Clafoutis à la rhubarbe

De la rhubarbe, encore de la rhubarbe !! Mais en clafoutis cette fois.

Salade haricots blancs et betterave

Salade haricots blancs et betterave

Après la vache folle, la grippe aviaire,  une nouvelle psychose alimentaire vient de surgir incriminant cette fois (à tort ou à raison).

Cabillaud en Ecailles de Courgette et Galette de Légumes au Cumin

Cabillaud en Ecailles de Courgette et Galette de Légumes au Cumin

Non je n’ai pas disparu !!Je ne pensais pas que vous remarqueriez mon absence et encore moins que vous vous en inquiéteriez !! Et pourtant.

Quiches lardons, courgettes au Pie&Co

Quiches lardons, courgettes au Pie&Co

Voici encore une recette au Pie&Co, c’est tellement simple, facile et rapide qu’on ne s’en lasse pas.

Tagliatelles aux tomates crues, ail et basilic

Tagliatelles aux tomates crues, ail et basilic

Voici une recette toute simple mais délicieuse.

Poulet sauté au curry et aux légumes

Poulet sauté au curry et aux légumes

Voici encore un plat tout simple et rapide à préparer.

Aiguillettes de canard aux champignons

Aiguillettes de canard aux champignons

Voici une recette qui m’a pris 30 minutes en tout, montre en main ou plutôt au poignet et cuisson du riz comprise.

Gratin pommes de terre et courgettes au Comté

Gratin pommes de terre et courgettes au Comté

Les courgettes commencent à pousser dans nos jardins alors voici un petit gratin délicieux qui a fait l’unanimité auprès de mes convives.

Courgettes rondes farcies à la viande, parmesan et pignons

Courgettes rondes farcies à la viande, parmesan et pignons

Puisque les courgettes commencent à abonder dans les jardins, voici une recette pour les utiliser.

Ragoût d’agneau aux aubergines et pommes de terre

Ragoût d’agneau aux aubergines et pommes de terre

C’est un plat rustique, pas raffiné pour un sou,  mais que tout le monde adore chez moi.

Soupe veloutée aux courgettes jaunes

Soupe veloutée aux courgettes jaunes

Le temps n'est pas au beau fixe, il fait même assez frais, alors pour se réchauffer, rien de tel qu'une petite soupe.

Mtabbal (caviar d’aubergine libanais)

Mtabbal (caviar d’aubergine libanais)

Cette recette figure dans tous les mezzés libanais.

Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan

Carpaccio de courgettes jaunes, cranberries et tuiles au parmesan

Puisque le soleil nous fait défaut en ce mois de juillet, autant le mettre dans notre assiette.

Lapin confit aux tomates semi-séchées, lardons, olives et champignons

Lapin confit aux tomates semi-séchées, lardons, olives et champignons

Voici une délicieuse recette de lapin confit doucement avec des tomates semi-séchées, des lardons, des olives et des champignons.

Chutney de Melon aux épices

Chutney de Melon aux épices

C’est la saison des melons, il faut en profiter pour faire du chutney à déguster cet hiver avec le foie gras, le magret de canard… J’ai.

Carré d’agneau rôti et paniers de courgettes

Carré d’agneau rôti et paniers de courgettes

C’était le plat du menu que je vous proposais  ici.

Mini-poivrons farcis au crabe en bouchées apéritives

Mini-poivrons farcis au crabe en bouchées apéritives

Voici des bouchées apéritives bien colorées pour faire oublier la grisaille de la météo.

Salade de carottes râpées à l’orange et au miel

Salade de carottes râpées à l’orange et au miel

Voici une salade simplissime, préparée en un rien de temps avec le Fresh Express de Moulinex.

Filets de rougets aux petits légumes

Filets de rougets aux petits légumes

Je vous ai déjà présenté plusieurs recettes de filets de rougets, en voici une aux petits légumes.

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