Les Délices de Mimm501 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Suprêmes de pintade au miel
Voici une recette très simple de suprêmes de pintade caramélisés au miel.
Noix de Saint-Jacques à la crème de poireaux et aux truffes
J’espère que vous avez passé un excellent réveillon et un joyeux Noël entourés de ceux que vous aimez.
Soupe aux brocolis
Si après les excès des fêtes, vous avez entamé un régime détox, cette petite soupe est pour vous.
Velouté de panais au Gorgonzola
Le panais fait partie des légumes oubliés, je dirais plutôt des légumes retrouvés car on ne fait que parler de ces légumes racines : panais,.
Rôti de porc aux lardons et aux champignons
En général, je préfère cuire le rôti de porc en cocotte plutôt qu’au four, je trouve qua la viande est plus tendre, plus savoureuse et moins.
Poulet rôti au citron et au romarin, pommes de terre rôties de Jamie Oliver
Cette recette figure parmi le « Top ten » des recettes préférées de Jamie Oliver.
Médaillons de marcassin et petits légumes glacés
Voici encore un petit plat festif mais vous pouvez préparer la même recette avec des filets mignons de porc, c’est ce que j’ai fait pour une.
Kafta bil sanieh ou kafta au four (recette libanaise)
C'est une recette libanaise, de la viande d'agneau, des pommes de terre et des tomates.
Quiche sans pâte petits pois, lardons, Comté
Voici une petite quiche avec les ingrédients du placard.
Escalopes de dinde farcies aux épinards et à la mozzarella, sauce moutarde au mascarpone
C’est la première fois que j’utilise cette technique pour cuire des escalopes de dinde et je dois avouer que c’est une réussite.
Œuf frit sur lit d’asperges et de crevettes grises, vinaigrette au caramel d’orange
Aujourd’hui c’est le jour de la Belge Attitude.
Charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan
Voici une délicieuse charlotte d'aubergines et son crumble au parmesan.
Petits cakes de pommes de terre à la tapenade d’olives vertes
C’est une recette très facile et originale : des petits cakes de pommes de terre à la tapenade verte.
Sauce Archiduc (champignons, crème)
J'ai remarqué que je n'avais pas beaucoup de recettes de sauces sur mon blog.
Pommes de terre soufflées au laurier
C’est une variante de la recette des pommes de terre Hasselback dont je vous donnais la recette ici.
Soupe de courgettes rapide et light au Soup & Co.
Avec le Soup & Co de Moulinex, pas besoin de matière grasse pour réaliser une délicieuse soupe.
Biscuit à la rhubarbe, crème de mascarpone et coiffe de caramel
C’est la saison de la rhubarbe et il faut en profiter.