Les Délices de Mimm452 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Risotto de cornettes à la tomate et à la mozzarella pour le challenge #lesblogueursontducoeur
Comme vous le savez peut-être, ce 17 octobre était la Journée mondiale du refus de la misère.
Naked burger à l’italienne
Le naked burger est un burger sans pain, ici j’ai remplacé le pain par des tranches d’aubergine panées au parmesan bien croustillantes, avec.
Crevettes à la Toscane
Voici ma recette de crevettes à la Toscane, des grosses gambas dans une sauce crémeuse au parmesan, aux épinards et aux tomates-cerises.
Tajine de poulet aux légumes d’été (au Cookeo ou pas)
On profite des derniers légumes d’été pour préparer ce savoureux tajine.
Cassolette de scampis, sauce crémeuse aux tomates fraîches
C’est la pleine saison des tomates, on en profite donc pour réaliser la sauce de ces scampis ou gambas selon l’appellation que vous leur.
Burrata, melon et confiture de citron
Comme il fait chaud, très chaud même pour certains, voici une recette pleine de fraicheur qui ne demandera que peu de temps pour la préparer.
Cuisse de canard confit aux légumes du soleil
Souvent le canard confit, je le cuisine en sucré-salé, avec des pommes, des cerises, … Cette fois je l’ai décliné avec les légumes de saison.
Curry d’aubergines et pois chiches
Je ne suis pas très absente ces derniers jours, nous profitons du beau temps pour faire des petits travaux à l’extérieur et pour profiter un.
Petites verrines fraises-mozzarella
Je vous propose aujourd'hui ces petites verrines pour l’apéro très fraîches et très simples à préparer pour changer de la tomate-mozzarella.
Aubergine entière confite et farcie
Pour parler franchement, c’est une recette de mon mari mais que j’ai un peu changée.
Stoemp poireau-carotte et boulettes de viande en sauce
Avant le retour du soleil et des températures plus printanières, je vous propose ce plat réconfortant de stoemp aux poireaux et aux carottes.
Tajine de poulet aux légumes
Comme le soleil nous accompagne, voici un plat de vacances, un tajine de poulet aux légumes.
Purée aux topinambours
Les topinambours font partie des légumes oubliés, certaines mauvaises langues diront qu’ils auraient dû rester oubliés, moi je leur réponds.
Couscous rapide aux crevettes
Pour changer un peu, je vous propose un couscous aux crevettes, rapide à réaliser et avec des légumes de saison.
Gratins de pommes de terre au parmesan
Aujourd’hui, je vous propose des petits gratins de pomme de terre individuels au parmesan à servir en accompagnement d’une viande.
Ragoût d’agneau aux aubergines (au Cookeo ou sans)
C’est un plat que j’ai préparé rapidement au Cookeo mais que vous pouvez cuisiner dans une cocotte, le principe est le même seul le temps de.
Salade de tomates rôties à la mozzarella
Voici une variante de la salade caprese, avec des tomates cerises rôties au four servies tièdes, des billes de mozza, des olives et des.
Quiche aux courgettes, aux lardons et au chèvre
Encore des courgettes, me direz-vous ! Mais oui, je vous ai dit que c’était la star de l’été.