Les Délices de Mimm264 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Nage safranée de poissons et gambas
Vendredi, nous avons fêté la Saint Nicolas avec un bon repas, comme chaque année.
Des entrées pour les fêtes...
Voici un petit récapitulatif d'entrées pour vos réveillons de Noël ou de Nouvel An.
Scampis (gambas) et crevettes grises à la sauce bisque
Après les fêtes, il vous reste peut-être un peu de bisque de homard dans le congélateur.
La salade tournaisienne du lundi perdu
Aujourd’hui, pour tous les Tournaisiens, c’est le lundi perdu, également appelé lundi parjuré.
Le granola salé, vous connaissez ?
On peut le grignoter à l’apéro (c’est plus healthy que les chips), c'est un excellent topping sur les soupes, on en saupoudre les salades,.
Roulades de filets de sole à la fondue de poireaux
Voici une petite recette que vous pouvez servir en entrée ou en plat accompagné de riz par exemple.
Sablés au parmesan et au romarin
Voici de délicieux sablés à déguster à l’apéro, avec une soupe, une salade, une entrée, … comme vous voulez.
Soupe rustique à la saucisse de Morteau
En attendant le printemps, on apprécie toujours les bonnes soupes le soir.
Salade de crevettes panées et sauce cocktail rapide
Il fait beau, voici donc une entrée très fraîche et rapide.
Salade César revisitée par Cyril Lignac
Je pense que ce fut le succès télévisuel du confinement : l’émission Tous en Cuisine avec Cyril Lignac qui a fait cuisiner des milliers.
Salade de pâtes au melon, mozzarella, jambon de Parme, …
Avec ces chaleurs, on aime les salades-repas bien fraîches.
Tarte tatin aux carottes et au caramel d’orange
Aujourd’hui, je vous propose une entrée originale, végétarienne, bien colorée : une tarte tatin aux carottes et au caramel d’oranges.
Je vais vous raconter des salades ...
Il fait chaud, c'est la canicule pour certains alors quoi de mieux qu'une salade bien fraîche comme repas.
Salade de grenailles à la vinaigrette
Avec ce temps on a dégusté pas mal de plats froids et de salades.
Salade de chèvre chaud aux figues rôties au miel
C’est la saison des figues, voici une petite salade au chèvre que vous pourrez servir comme entrée ou comme repas léger.
Soupe-repas au lard fumé
Le temps rafraîchit sérieusement, et on recommence à avoir envie de bonnes soupes.
Crème de poireaux économique
Comme l’automne s’installe de plus en plus, voici une petite soupe facile avec 2 ingrédients poireaux et pommes de terre, on y ajoute un peu.
