Les Délices de Mimm261 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Velouté de panais au chorizo
Pour la deuxième fois, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes.
Pot au feu au jambonneau fumé
Le temps commence à bien rafraîchir, et on ressort les recettes réconfortantes.
Velouté de potimarron aux châtaignes
Comme le temps rafraîchit de plus en plus, une petite soupe est la bienvenue.
Bouillon aux tortellini à l’italienne
Le temps rafraîchit, les premiers flocons sont tombés ce matin, alors je vous propose ce bouillon aux tortellini pour vous réchauffer, il.
Noix de Saint-Jacques et purée de potimarron à la clémentine
Voici l’entrée que nous avons dégustée dimanche, une entrée originale bien que toute simple, des noix de Saint-Jacques poêlées avec une.
Verrine de foie gras, kaki et Muscat de Rivesaltes
Aujourd’hui je vous propose une petite mise en bouche très rapide à préparer : des dés de foie gras sur du kaki (un fruit bien de saison).
Soupe de Champagne de Noël aux cranberries
Aujourd’hui, je vous donne une idée d’apéritif pour votre réveillon de Noël : une soupe de champagne aux cranberries, un apéritif bien frais.
Demi-homard sur risotto aux chanterelles
C’était notre entrée du réveillon de Noël, une entrée cuisinée à 4 mains, Séverine nous a concocté son super risotto aux chanterelles et je.
Soupe réconfortante de poulet aux nouilles
Voici une bonne soupe revigorante et réconfortante par temps froid, idéale en cas de grippe.
Soupe paysanne
Le temps rafraîchit cette semaine, alors rien de tel pour se réchauffer qu’un bon bol de soupe.
Salade de crevettes croustillantes pour la Saint-Valentin
Après la Chandeleur vendredi dernier, nous fêterons la semaine prochaine : La saint-Valentin, le mardi-gras et le nouvel an chinois.
Minestrone au crozets de Savoie
Il y a quelques jours, j’ai vu passer une recette de Laurent Mariotte : un minestrone au crozets.
Quelques entrées pour Pâques...
Je vous ai déjà parlé de l'agneau de Pâques, aujourd'hui je vais vous proposer quelques idées d'entrées pour votre repas pascal.
Salade-repas à la saucisse de Montbéliard
C’est le printemps, on a envie de salades mais il ne fait pas encore très chaud.
Salade de pâtes à la mozzarella
Le soleil arrive et avec lui l’envie de salades colorées et rafraichissantes.
Comme au bistrot : salade de cervelas et pommes de terre
Une recette gourmande aujourd’hui : une salade de cervelas, pommes de terre, œufs durs, cornichons arrosée d’une vinaigrette aux herbes.
Velouté d’asperges, croustillant de jambon cru et œuf poché
Désolée pour ceux qui n’aiment pas les asperges (ça existe ?) mais c’est encore une recette avec des asperges aujourd’hui mais velouté.