Les Délices de Mimm267 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Couscous royal à ma façon
Chez nous, on n’aime pas le couscous avec la viande bouillie dans le bouillon.
Pain de viande au lard fumé (bacon wrapped meatloaf)
Aujourd’hui je vous emmène aux Etats-Unis avec une recette de comfort food : un pain de viande américain, il est assez différent du nôtre.
Waterzooï de poulet
Voici une recette de chez nous, elle nous vient de Gand : le waterzooï : on le prépare avec du poulet ou avec du poisson, aujourd’hui je.
Salade automnale aux filets de caille, magret fumé et fruits de saison
Voici une petite entrée très savoureuse qui ne demande pourtant pas beaucoup de préparation.
Autour du foie gras
Bientôt Noël et l'une des stars incontournables des tables de réveillon est bien le foie gras.
Cake pops dorés au foie gras et au chocolat
Sur base de ma précédente recette de cake pops au fois gras, une lectrice m’a demandé si j’avais une recette de cake pops au foie gras mais.
Mini cheesecakes au saumon fumé
Voici encore une petite mise en bouche qui pourra figurer sur vos tables de réveillon et qui peut se préparer à l’avance puisqu’il y a une.
Velouté de topinambours et chips de poitrine fumée
Quand il fait froid, une petite soupe est toujours la bienvenue.
Terrine fondante pommes-caramel
Les desserts aux pommes sont mes préférés, je ne m’en lasse jamais, vous avez pu le remarquer.
Velouté d’asperges vertes ultrasimple
Le temps a rafraîchi brutalement, alors je vous propose une petite soupe pour vous réchauffer, mais une soupe de saison : un velouté.
Salade liégeoise
Je m’aperçois que je ne vous ai pas encore donné cette recette très populaire chez nous, c'est même d’un de mes plats préférés.
Salade de halloumi, roquette, fraises et caviar de concombre
Une petite entrée originale tout en fraîcheur prête en quelques minutes seulement, accompagnée d’une vinaigrette au miel.
Cake aux olives, jambon et mozzarella
Faciles et rapides à préparer, les cakes salés sont une valeur sûre, lorsque l'on reçoit, ils font une délicieuse entrée ou se dégustent à.
Salade estivale feta, fraises et olives confites, vinaigrette vanillée
Il fait chaud, on est en vacances et pas trop envie de passer un temps fou en cuisine.
Velouté de concombre à la menthe
Si comme moi, vous n’aimez pas les concombres, essayez-les en soupe, cela n’a plus du tout le même goût et c’est délicieux.
Petite salade d’automne
Même si les feuilles mortes ne se ramassent pas encore à la pelle et si les journées sont encore ensoleillées, l’automne est bien en train.
Soupe paysanne aux poireaux et aux lardons
Après ce beau week-end aux températures estivales, le temps commence à rafraîchir, ce qui est normal pour la saison.