Les Délices de Mimm

Les Délices de Mimm2 547 recettes

Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !

Les recettes de cuisine de "Les Délices de Mimm" - page 24


Potage aux poireaux

Potage aux poireaux

Puisque la neige et le froid se sont installés chez nous, quoi de mieux pour se réchauffer qu’un bon bol de soupe.

Votre top 5 du mois de novembre

Votre top 5 du mois de novembre

Le mois de novembre et son cortège de citrouilles, feuilles mortes et chrysanthèmes s'en est allé pour faire place à Décembre.

Petits pains d'épices très moelleux

Petits pains d'épices très moelleux

Voici des petits pains d’épices très moelleux confectionnés avec le mélange pour pain d’épices que m’a offert mon partenaire La Table.

Cake au chocolat Valrhona

Cake au chocolat Valrhona

Le cake au chocolat Valrhona est le gâteau qui tourne en boucle sur la blogosphère tout comme le Millionaire’s shortbread que je ferai aussi.

Lotte au jambon Ganda, sabayon au Chablis

Lotte au jambon Ganda, sabayon au Chablis

Cette recette est réalisée en partenariat avec les Jambons Ganda.

Petits roulés au saumon

Petits roulés au saumon

Voici des petites bouchées réalisées en partenariat avec La-Table.

Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain d’épices.

Aumônière de chèvre, pommes caramélisées, miel et pain d’épices.

Voici une recette préparée en collaboration avec les fromages  Le Larry.

Recettes d'entrées pour Noël

Recettes d'entrées pour Noël

Voici un petit florilège de recettes d'entrées que vous pourrez concocter pour votre réveillon de Noël.

Le gâteau aux pommes de David

Le gâteau aux pommes de David

Il n’aime pas beaucoup les desserts mais celui-là il l’aime, je crois même qu’il fait partie de son top 5 de ses desserts préférés : un.

Irish soda bread aux cranberries (canneberges)

Irish soda bread aux cranberries (canneberges)

Je vous avais déjà proposé ici un soda bread, ce pain traditionnel irlandais réalisé sans levure, sans machine à pain en 45 minutes chrono.

Spätzle aux lardons et petits pois

Spätzle aux lardons et petits pois

Cela faisait longtemps que j'avais acheté le "Spätzle party" de chez Tupperware mais il dormait dans mon placard depuis des mois.

Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma Pina Colada

Verrine d'ananas au coulis de fruits de la passion et espuma Pina Colada

Voici un dessert très frais qui clôture parfaitement un repas un peu riche.

Verrine de foie gras à l'ananas caramélisé et piment d'espelette

Verrine de foie gras à l'ananas caramélisé et piment d'espelette

Voici une petite verrine rapide, pour utiliser un reste d'ananas.

Moelleux au coeur coulant à la pistache.

Moelleux au coeur coulant à la pistache.

Voici une déclinaison de ma recette "Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac" que j'ai donnée ici.

Osso bucco à ma façon

Osso bucco à ma façon

Voici une recette que je prépare aussi bien en été qu'en hiver.

Plats festifs pour Noël

Plats festifs pour Noël

Voici un petit florilège de recettes que vous pourrez concocter pour votre réveillon de Noël.

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

C'est un jeu organisé par le forum Plaisirs gourmands, dédié aux amoureux de la cuisine.

Magret de canard à l'ananas flambé au rhum

Magret de canard à l'ananas flambé au rhum

Un magret de canard et les ingrédients du placard : ananas, riz, rhum.

Cake au jambon Ganda, fromage de chèvre et pruneaux

Cake au jambon Ganda, fromage de chèvre et pruneaux

Voici un délicieux cake réalisé avec du jambon Ganda , du fromage de chèvre Le Larry et des pruneaux.

4 Confits pour accompagner le foie gras

4 Confits pour accompagner le foie gras

Noël, c'est terminé mais la semaine prochaine c'est la Saint Sylvetre et le jour de l'an.

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