Les Délices de Mimm2 512 recettes
Des recettes simples pour toutes les occasions. Ma devise : Vite, beau et bon !
Votre top 5 du mois d'octobre
Voici un petit classement des 5 recettes que vous avez préférées au mois d'octobre : No.
Bonbons de foie gras à la pistache et au caramel au beurre salé
Ma recette de caramels de foie gras au spéculoos dont j'ai donné la recette ici, ayant eu un vif succès, j'ai décidé d'en concocter un.
Potage Saint-Germain aux pois cassés et lard fumé
Pour se réchauffer quoi de plus réconfortant qu'un bon bol de soupe et pourquoi pas aux pois cassés ? INGREDIENTS 300 g de pois.
Risotto au parmesan
Un risotto crémeux pour un jour gris et pluvieux ! INGREDIENTS : 4 personnes 400 g de riz Arborio1 petit oignon1 litre de bouillon.
Verrine de velouté de pois cassés aux lardons d'elbot fumé
Une petite verrine de potage à servir à l'apéritif.
Magret de canard à l'orange et au Cointreau
Une recette que je fais depuis très longtemps et qui est toujours accueillie avec autant de succès.
Moelleux au coeur coulant de Cyril Lignac
Si vous aimez le chocolat, vous craquerez pour cette recette de Cyril Lignac, un moelleux tiède, à la fois croquant mais délicieusement.
Petits gâteaux de semoule aux amandes (recette libanaise)
Cette recette est inspirée de la recette Ma'joûqa, tirée du livre "280 recettes de cuisine familiale libanaise" de Fayez Aoun.
Cramique en MAP
Je commencerai par un grand merci à Da pour l'élaboration de ma jolie bannière ainsi qu'à Steph et à Sev pour leurs conseils avisés.
Côtes de porc ibérique (Iberico) au miel et pommes caramélisées
C'est la première fois que je cuisine ce porc ibérique ou Iberico suivant les appellations.
Magret de canard aux spéculoos, poire Nashi aux épices
La semaine dernière, en réalisant ma recette de Magret de canard à l'orange et au Cointreau, l'idée me vint qu'il serait judicieux.
Poulet aux poivrons et pommes de terre, sans chichis
Voici un plat, ou vous préparez tout, cela vous prendra 10 minutes, puis vous enfournez et plus rien à faire sinon remuer une ou deux fois.
Mon partenariat avec LA TABLE
J'ai connu mon premier partenaire par le magazine Délices, vous connaissez ? c'est le supplément culinaire de Femmes d'Aujourd'hui.
Quiche lorraine à ma façon
La quiche lorraine, chacun connaît et a sa recette personnelle, alors voici la mienne.
Verrine de mangue, espuma Pina Colada, coulis de fruits de la passion
Voici un dessert très léger et rafraîchissant après un repas un peu copieux.
Panna Cotta Chocolat-Noisette
Lors de mon partenariat avec l'épicerie fine "La Table", j'ai reçu un "Choc-o-lait noisette".
Sole meunière et purée citronnée à la ciboulette
Il y a des jours où on envie de simplicité et de légèreté.
Souris d'agneau caramélisées au miel
Voici une recette de souris d'agneau confites et caramélisées au miel.