Le Palais des Saveurs1 240 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Saint-Jacques cuites à la fleur de sel, poireaux crayons en gelée de cresson, jus tiède perlé à la mandarine
Après mon passage aux étoiles de Mougins, j'ai envie de relever mon niveau en cuisine.
Cookies au potiron et chocolat
L'automne, pour moi, c'est les feuilles mortes, la couleur orange, les sous-bois.
Velouté de potimarron aux châtaignes et au chèvre
Sitôt rentrée des Cévennes et de ma promenade à la fête de la soupe d'Anduze, j'ai improvisé cette recette avec ce que j'avais à la maison.
Riz noir de Camargue aux légumes
Je vous propose une recette du chef Roger Merlin, Président du conservatoire des cuisines Arles-Camargue.
Babies aubergines farcies à l'indienne
Cet été, j'ai trouvé de mini aubergines sur le marché d'Arles.
Côtes de porc à la tomate, poivron, anchois et chorizo
1ère recette de l'encyclopédie des produits et métiers de bouche "Viandes".
Nouilles chinoises sautées au boeuf
Dans le Journal des femmes, j'ai trouvé l'inspiration pour célébrer le nouvel an chinois.
Roses de pommes de terre
Pour ma 3ième recette sur le thème "rose", j'avais repéré il y a quelque temps ces roses sur vos blogs.
Skordalia ou purée à l'ail
Suite du repas Grec, une tuerie cette purée du livre "Fait maison: Grèce".
Soupe d'oignons doux aux épinards et noix
Je me suis faîte un petit stock d'oignons doux des Cévennes comme chaque année.
Fleur de courgette farcie aux prunes
C'est une 1ère sur mon blog: une version sucrée des fleurs de courgettes farcies.
Pesto petits pois Féta
Chez "Cuisiner tout simplement", j'ai succombé à cette bonne idée pour un apéritif printanier.