Le Palais des Saveurs1 288 recettes
Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes
Tatin d'endives au reblochon
Après ma version à la tomme de chèvre, ici, j'ai voulu essayer celle de Doria, car dans un 1er temps, c'est la présentation qui m'a bien.
Sole de petit bateau, terrine carotte/courgette
C'est le titre que donne Alain Ducasse dans le livre "La cuisine de Ducasse par Sophie" à ce plat de poisson que j'ai un peu.
Tarte cheesecake aux olives et tomates d'Eryn
Après mon 1er cheesecake sucré, je me lance maintenant dans le salé.
Oeufs farcis aux légumes
C'est au moment des fêtes de Pâques que j'ai repéré cette recette sur "Savoirs&Saveurs".
Velouté de chou fleur au saumon
Sur mon buffet de Noël (et oui, je n'ai pas fini!!!), il y avait une soupe.
Petite verrine comestible, sculptée, à remplir avec ce que vous voulez!!!
J'ai classé cette recette dans les "Sculptures de fruits et légumes", pour étoffer un peu la catégorie, mais j'ai servi cette.
Risotto aux 4 légumes
Ou comment forcer le printemps à revenir!!!Il est difficile de ranger une recette dans une rubrique quand elle contient du riz et des.
Fraîcheur de tourteau et langoustines, émulsion de tomates coeur de boeuf
Hélas, ne vous fiez pas au titre, c'était un piège! J'ai retransformé cette recette du Thuriès de Novembre 2009 en "Fraîcheur de crabe.
Velouté de courgettes, miettes de chèvre et d'olives
A l'heure où certains fêtaient le passage en l'an 2010, d'autres étaient malades! Non, je ne parle pas pour moi, mais pour mon mari!!!!.
Gnocchis farcis à l'oeuf de caille et leur sauce aux cèpes
N'ayant pas de rubrique "pâtes", j'ai eu du mal à classer cette recette.
Millefeuille aubergine, tomate, chèvre
Sur le blog "B comme bon", c'est la version millefeuille que j'ai préférée pour cette recette simplissime.
Purée macédoine
Une purée colorée pour changer, et qui sera idéale pour accompagner vos viandes, une idée inspirée de la version de Saveur culinaire.
Oeuf meurette au siphon,...Oui, c'est possible!
Pour tester le nouveau siphon de , j'ai trouvé une recette simple et rapide dans ce livre Enfin, j'ai pu réaliser un espuma chaud.
Pavé de cabillaud, sauce cacahuètes, tuile épicée, pommes de terre confites
C'est sur le 1er "Cusine P@ssion" que j'ai trouvé cette recette de mon amie Chantal.