Le Palais des Saveurs

Le Palais des Saveurs1 225 recettes

Cuisine colorée, ludique, des présentations originales, des ateliers culinaires, des balades gourmandes

Toutes les recettes de "Légume" - page 32


Agneau à l'italienne

Agneau à l'italienne

Pour accompagner des légumes juste glacés au beurre + eau, sel et des herbes Italiennes de chez Ducros, j'ai réalisé cette recette au.

Dos de loup en croûte de tomate, jeunes légumes

Dos de loup en croûte de tomate, jeunes légumes

C'est sur ce site que j'ai trouvé la recette.

Vernis, poivron noir farci aux haricots violets et carottes, crème de jambon au gingembre

Vernis, poivron noir farci aux haricots violets et carottes, crème de jambon au gingembre

Sur le marché d'Arles, je découvre chaque fois des produits extraordinaires, comme ce poivron noir, ces haricots violets ou encore ces.

Tomates cerise et chèvres panés

Tomates cerise et chèvres panés

Sur une inspiration du livre "Visions gourmandes", voici mon assiette:

Crevettes à la tomate et à la féta

Crevettes à la tomate et à la féta

Les recettes que je fais sont souvent en fonction des ingrédients qu'il me reste dans le réfrigérateur.

Mini légumes à la Provençale

Mini légumes à la Provençale

En Provence, un de mes plats préférés l'été, ce sont les tomates à la Provençale.

Lasagnes vertes

Lasagnes vertes

Pour un couple d'amis végétariens, j'ai réalisé des lasagnes végétariennes à base de légumes verts de saison.

Tartine tomate parmesan

Tartine tomate parmesan

Sincèrement! Quoi de plus simple que de se régaler avec du bon pain bio au levain naturel, une bonne tomate, de la fleur de sel, quelques.

Brandade de cabillaud

Brandade de cabillaud

Oui, ce n'est pas une erreur, car il s'agit bien de cabillaud et non de morue salée qu'utilise JL Rabanel dans son livre "Les recettes de.

Fleurs de carotte

Fleurs de carotte

Une salade sur une inspiration d'un plat du chef Jean-Luc Rabanel.

Tarte au saumon et brocoli

Tarte au saumon et brocoli

Sur une idée d'Eric Kayser, de son livre "Tartes gourmandissimes", j'ai préparé cette tarte colorée et délicieuse.

Lieu noir et chou kale, courgette et poivrons

Lieu noir et chou kale, courgette et poivrons

Un plat sorti de mon imagination histoire de goûter pour la 1ère fois le chou kale.

Gratin de pâtes, aubergines, thon et mozza

Gratin de pâtes, aubergines, thon et mozza

Sur le blog "Un déjeuner de soleil", j'ai trouvé cette recette.

Filet mignon en croûte, à l'italienne

Filet mignon en croûte, à l'italienne

Sur une idée empruntée sur Pinterest; j'ai réalisé ce bon plat à servir avec une bonne purée de butternut, par exemple!

Salade de melon vert à la grenade

Salade de melon vert à la grenade

Rien de sorcier, juste une idée de présentation!

Tarte à la butternut et au Gorgonzola

Tarte à la butternut et au Gorgonzola

Nouvelle recette du grand chef Kayser de son livre "Tartes gourmandissimes".

Magret en croûte d'épices et de miel

Magret en croûte d'épices et de miel

"Cuisson en croûte de sel, d'argile, d'algues".

Raclette forestière

Raclette forestière

L'hiver, c'est un bon plat au coin de la cheminée, si possible à base de fromage, comme à la montagne.

Rôti de porc, jus au pistou, pommes de terre

Rôti de porc, jus au pistou, pommes de terre

Excellent plat du grand chef Rabanel, sorti de son livre "Les recettes de mon bistrot".

Lasagnes poireaux jambon

Lasagnes poireaux jambon

Nouvelle proposition de garniture du livre "Lasagnes" Les petits plats Marabout.

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