La table de Vio84 recettes
Recettes testées et imagées pour tous les gourmands du net...
Lieu grillé sauce aux câpres
Pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients : - 4 belles tranches de lieu de 200g chacune - 80g de beurre - 1cs d’huile - 1cc de vinaigre - 1cs de moutarde - 50g de câpres au vinaigre - Sel, poivre Le barbecue, c’est sympa,.
Tartare boeuf-brebis
Pour 4 personnes : Ingrédients : - 500g de rumsteck - 100g de pecorino ou de tomme de brebis - 4 jaunes d’œufs - 1cs de câpres - 2-3 échalotes - 4cs d’huile d’olive - 1cs de moutarde de Dijon - 1cs de ketchup - 6 brins de persil plat - Tabasco - Sauce.
Beignets de bananes glacés au caramel
Ingrédients : - 4 bananes - Huile d’arachide - Glaçons (Pâte) - 100g de farine - 3cs de Maïzena - 1 sachet de levure - 20cl d’eau - Sel (Caramel) - 5cs d’huile de sésame - 200g de sucre - 1cs de graines de sésame Pour continuer, dans la lignée des desserts.
Spaghetti aux tomates et aux olives (salade)
Pour 4 à 6 personnes Ingrédients : - 500g de spaghetti - 2 tomates - 1 oignon rouge - ½ tasse d’olives - 1 tasse de persil frais ciselé - Vinaigre balsamique - Huile d’olive - Sel, poivre (Rappel : 1 tasse = 250ml) Voilà aujourd’hui une recette simple.
Salade sucrée / salée
Pour 2 personnes Ingrédients : - 3-4cs de quinoa cuit - ½ melon - 4-5 tomates - ½ oignon rouge - 1cs de vinaigre balsamique - 2cs d’huile d’olive - 1 pincée de sucre - 1cs de porto (ou muscat) - Sel, poivre Ce n’est pas parce qu’il ne fait pas beau qu’on.
Biscuits aux flocons d'avoine et au sésame
Ingrédients : - 50g de farine - 75g de flocons d’avoine - 50g de graines de sésame grillées - 50g de sucre - 1 œuf - 3cs d’huile de sésame - 3cs d’eau J’avais racheté des flocons d’avoine depuis que Croquette m’avait fait envie avec ses Choc’oast.
Mousseline d'avocat
Pour 2 personnes Ingrédients : - 2 avocats - 130g de surimi râpé - 1cs d’huile d’olive - 3cs de jus de citron - Sel, poivre Encore une fois, je n’ai pas vu le week end passer, alors je vous fais part d’une recette express (ça va devenir une habitude)….
Mousse de saumon
Pour 8 personnes Ingrédients : - 2 pavés de saumon (400g) - 4 tranches de saumon fumé - 1 Boursin (grand format) - 1cs d’huile d’olive À week-end passé aussi rapidement (normal, vu que c’était le premier depuis ma reprise du travail à plein temps), une.
Pâte d'olives vertes
Ingrédients : - 40 olives vertes - 1cc de câpres - 4 anchois - 1cc d’amandes en poudre - 1 gousse d’ail - 4cs d’huile d’olive - 1 pincée de cumin et de paprika Hier soir, mon frère est passé avec ses enfants, mais nous n’avions rien prévu et n’avions.
Pain italien aux olives
Ingrédients : - 350g de farine - 1/2cc de sel - 1cc de levure en poudre - 1cc de thym séché - 3cs d’huile d’olive - 8 olives, noires ou vertes, dénoyautées et hachées - 3 tomates séchées au soleil, conservées dans l’huile, égouttées et hachées - Du gros.
Potage de brocolis
Ingrédients : - 500g de brocolis - 1 botte d’oignons blancs - 1l de bouillon de légumes - 2cs d’huile - 100g de crème fraîche - 150g d’emmenthal râpé - Sel, poivre - Sucre Avec le froid qui est arrivé la semaine dernière, j’avais envie d’un bon potage.
Mini galettes de courgettes
Ingrédients : - 4 courgettes - 4 œufs - 2 petits verres de chapelure - 2cc de moutarde - 2 gousses d’ail - Huile d’olive - Sel, poivre Voilà déjà quelques temps, j’avais fait cette recette, et je m’aperçois maintenant seulement que je ne vous en ai même.
Pizza au Nutella
Ingrédients : (Pâte) - 200ml d’eau - 1cs d’huile de tournesol - 350g de farine - 1cc de sel - 1cs de sucre en poudre - 1 sachet de levure de boulanger (Garniture) - Nutella - Amandes effilées Voilà la suite des aventures de mon pot de Nutella, sauvé.
Bricks de poulet aux quatre épices
Pour 2 personnes Ingrédients : - 5 feuilles de brick - 2 escalopes de poulet - 1 carotte - 1 oignon - 1cc de curcuma - 1cc de cumin - 1cc de curry - 1cc de cannelle - Sel, poivre - Huile de friture Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de samossa.
Gâteaux fourrés au Nutella
Ingrédients : - 250g de farine - 50g de sucre - 1 œuf - 1/2cc de sel - ½ sachet de levure - 175ml de lait - 75ml d’huile - Du Nutella Ah, le Nutella !!! Je suis sûre qu’en cherchant un peu, on doit trouver des sites qui sont spécialisés… Je sais qu’il.
Pizza au saumon
Ingrédients : (Pâte) - 200ml d’eau - 1cs d’huile d’olive - 350g de farine - 2cc de sel - 1 sachet de levure boulanger (Garniture) - 4-5 tranches de saumon fumé coupées en petits morceaux - 1 oignon émincé - Crème fraîche - Moutarde forte - Origan - Aneth.
Paupiettes de volaille aux petits légumes
Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 belles paupiettes de volaille - 4-5 petites pommes de terre - 2 carottes - 1 oignon émincé - Divers légumes : pois chiches, céleris, courgette, champignons… en petits dés.
Galettes de quinoa aux carottes et aux poireaux.
Ingrédients : - 400g de quinoa - 3 poireaux - 3 carottes - 4CS d’huile d’olive - 3 œufs - 3 brins de persil plat - Sel, poivre Allez, je continue sur ma lancée.
Lasagnes aux aubergines et 3 fromages
Préparation : 35 minutes Cuisson : 1h30 Pour 4 personnes Ingrédients : - 120g de pâtes à lasagnes sèches - 1kg de tomates - 500g d’aubergines (2 petites) - 1 gros oignon - 2 gousses d’ail - 3cs d’huile d’olive - 2 brins de thym - 150g de mozzarella de.
Flans forestiers
Pour 4 à 5 personnes 500 g de champignons des bois mélangés 8 tomates séchées à l'huile 200 g de lardons 2 échalotes 1 gousse d'ail 4 brins de cerfeuil 9 oeufs 20 cl de crème liquide 50 g de beurre Sel et poivre Pour accompagner les flans aux courgettes.