La Fée Stéphanie670 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Que faire avec du tempeh et comment le cuisiner?
J’ai un peu honte de vous avouer une telle chose, mais jusqu’à aujourd’hui je n’avais jamais ni préparé ni goûté le tempeh! La viande ne m’a jamais manqué et ce n’est que longtemps après être devenue végétarienne que je me suis lancée dans les préparations.
Salade de haricots verts et de pommes de terre
Les haricots verts, ces longs monstres verts et effrayants au possible, ont hanté notre enfance et continuent à être le cauchemar de beaucoup de petites têtes blondes.
"Olive fritte alla barese", olives sautées
C’est la pleine saison des olives, les étals des marchés sont remplis de belles olives mûres bien noires.
Riz aux petits légumes verts et nuggets de tofu croustillants et dorés
Recette végétale de saison facile, colorée et gourmande pour un lundi vert avec un reste de riz, des petits légumes et des nuggets de tofu
Terrine de campagne aux lentilles, recette vegan
La vie est faite de petits moments de bonheur parfois très simples.
Pâtes aux tomates "datterini" et fleurs de courgettes
S’il y a quelque chose que j’ai toujours à la maison, ce sont des tomates.
Tomates pelées
Je profite de l’été pour faire quelques conserves pour l’hiver, notamment des bocaux de tomates.
Salade de pâtes printanière, pesto rouge aux tomates séchées
Envie de mettre du vert dans vos assiettes ? C'est la saison idéale, préparons petits pois, fèves et asperges dans une superbe salade.
DES SALADES QUI NOUS FONT DU BIEN
Découvrez mon livre "Des salades qui nous font du bien" avec des fiches par légumes, des salades repas, mais aussi des petits accompagnements
Une recette festive: tarte aux fraises, pâte à tarte et crème pâtissière végétale -recette en vidéo
Un bon repas ne peut pas se conclure sans un bon dessert, vegan naturellement! Pour accompagner les oeufs en chocolat, quoi de mieux qu’une délicieuse tarte aux fraises? Cette recette est une valeur sure.
On l'appelle le parmesan des pauvres dans les Pouilles - recette vegan et zéro déchet
Le week-end était si doux que nous en avons profité pour faire une petite escapade à la campagne.
"Friselle" italiennes
Nous sommes de grands consommateurs de “friselle” , on adore ça! Elles se glissent parfois sur les photos de mes articles et vous avez été nombreux à me demander la recette.
"Tortellini" à la betterave sur un velouté de petits pois
Ces derniers jours ont été surréalistes et la situation n’a pas l’air de s’arranger puisque le virus continue de se répandre.
Spaghetti aux "puntarelle"comme en Italie
Petit voyage culinaire en Italie puisque je vous fais découvrir le "puntarelle", un légume vert typique qui se cuisine de bien des manières.
Spaghetti vertes à la crème de petits pois et aux fèves fraîches
Dans une semaine, nous fêterons Pâques et je suis sûre que vous vous posez déjà la question du menu!! J’espère de tout coeur que vous faites partie de ceux qui cherchent des alternatives à la viande et que les seuls animaux qui seront sur votre table.
Focaccia à la courge - levain naturel
Les enfants attendent toujours Halloween avec beaucoup d’impatience.
Bol vert à la semoule de chou-fleur - recette sans gluten
Ces derniers jours, la chaleur s’est définitivement installée.
Salade haricots, pommes de terre et tomates
Aujourd’hui, je suis allée faire les courses chez mon petit marchand à San Vito, près de Polignano.