La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie670 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Toutes les recettes de "Légume" - page 3


« Gnocchi » de butternut aux champignons

« Gnocchi » de butternut aux champignons

Des gnocchi à la courge faits avec mon bon vieux moulin à légumes ! Recette de saison végétale sans oeuf, facile et délicieuse

Tourte aux blettes en feuilles de brick

Tourte aux blettes en feuilles de brick

Recette végétale de tourte aux blettes.

Focaccia di zucchine crocantissima – focaccia à la courgette toute croustillante (recette facile sans robot)

Focaccia di zucchine crocantissima – focaccia à la courgette toute croustillante (recette facile sans robot)

C’est peut-être la dernière recette avec de la courgette cette année, il serait temps de passer à la courge non ? Oui , mais il fait encore beau chez nous et je n’ai pas du tout envie de soupe ou de plat réconfortant.

« Tagliatelle » fraîches aux cèpes,  ragoût de petits légumes et champignons grillés

« Tagliatelle » fraîches aux cèpes, ragoût de petits légumes et champignons grillés

En voilà une recette qui tombe à pic pour le week-end ! En Italie et en particulier dans le Sud, le week-end on cuisine ! La famille se réunit le dimanche et on mange, on mange, on mange ! Imaginez votre repas de Noël, multipliez-le par 10 à la puissance.

Galette de pommes de terre « aux oeufs sans oeufs »

Galette de pommes de terre « aux oeufs sans oeufs »

J'ai testé les substituts végétaux aux oeufs.

Tendres croquettes de pommes de terre (sans farine) au coeur coulant

Tendres croquettes de pommes de terre (sans farine) au coeur coulant

La pomme de terre est à l'honneur avec une recette de croquettes au coeur coulant.

Poivrons farcis panés super crousti !

Poivrons farcis panés super crousti !

Les poivrons n'ont jamais été aussi gourmands, farcis et enrobés de chapelure japonaise, testez la recette !

Bocaux de tomates concassées et paillettes de peaux de tomate, recette zéro déchet

Bocaux de tomates concassées et paillettes de peaux de tomate, recette zéro déchet

Quand on fait des conserves de tomates, rien ne se gâche ! Récupérez la peau pour faire des paillettes de tomate, c'est un vrai régal !

Lasagnes de pain aux légumes

Lasagnes de pain aux légumes

Remplacez les feuilles de lasagne par des tranches de pain dur pour des lasagnes zéro déchet et sans fromage.

Scarpaccia di zucchine (gâteau salé aux courgettes)

Scarpaccia di zucchine (gâteau salé aux courgettes)

Notre voyage en Italie continue avec une recette traditionnelle du nord de la Toscane, la "scarpaccia" de courgettes.

Orecchiette fresche e peperoni cruschi (orecchiette fraîches et chips de poivrons)

Orecchiette fresche e peperoni cruschi (orecchiette fraîches et chips de poivrons)

Cuisiner, c'est aussi découvrir une région et ses spécialités.

Focaccia d’aubergine sans levure

Focaccia d’aubergine sans levure

Je vous écris aujourd’hui soulagée car je viens de rendre un énorme travail qui m’a tenue bien occupée.

Salade de pommes de terre à l’aneth

Salade de pommes de terre à l’aneth

L'aneth apporte de la fraîcheur dans cette salade de pomme de terre.

Salade de pâtes pesto et petits légumes verts

Salade de pâtes pesto et petits légumes verts

En été, on mise sur les salades ! Craquez la salade de pâtes avec des légumes crus et cuits.

Couscous XXL aux légumes d’été

Couscous XXL aux légumes d’été

Une recette végétale à faire et à refaire tout au long de l'été ! Choisissez un couscous avec de gros grains et de beaux légumes, un délice!

Tortini di zucchine – petits flans de courgettes

Tortini di zucchine – petits flans de courgettes

Des petits flans à la courgette sans oeufs ? C'est possible ! Découvrez ma recette végétale avec des ingrédients simples.

J’ai fait des cornichons !

J’ai fait des cornichons !

Avez-vous déjà pensé à faire vos propres bocaux de cornichons ? La recette est très simple et incroyablement délicieuse ! Nous on adore !

Tarte facile aux épinards

Tarte facile aux épinards

Découvrez ma recette de tarte aux épinards facile et délicieuse qui ravira toute la famille.

Fiori di zucca in pastella – beignets de fleurs de courgettes

Fiori di zucca in pastella – beignets de fleurs de courgettes

Attention, impossible d'y résister ! Testez ma recette de beignets de fleurs de courgettes, c'est un vrai régal ! Recette vegan

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