La Fée Stéphanie

La Fée Stéphanie603 recettes

Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape

Toutes les recettes de "Légume" - page 4


Pommes de terre écrasées et carottes rôties

Pommes de terre écrasées et carottes rôties

Les légumes de tous les jours revêtent leur plus bel habit pour un accompagnement de fête.

Méli-mélo de petits légumes mijotés

Méli-mélo de petits légumes mijotés

Mangez des légumes autrement ! Petits légumes cuits à basse température dans l'Ecovitam.

Pâtes à la sauce jaune et poêlée de champignons

Pâtes à la sauce jaune et poêlée de champignons

Été et automne se côtoient dans ma cuisine.

Supplì, une recette tirée de mon nouveau livre Veggie Italie

Supplì, une recette tirée de mon nouveau livre Veggie Italie

Veggie Italie, mon dernier livre, me tient très à coeur car j’y partage les recettes que je prépare au quotidien.

Soupe de nouilles chinoises aux légumes

Soupe de nouilles chinoises aux légumes

Il y a soupes et soupes ! Testez les soupes de nouilles chinoises avec légumes et tofu.

Lasagnes aux aubergines

Lasagnes aux aubergines

Les lasagnes, un plat italien populaire qu'on adore.

Assiette d'automne

Assiette d'automne

Quelques légumes rôtis, du houmous, de belles olives et des herbes fraîches, il en faut peut pour une belle assiette végétale et savoureuse.

Velouté potimarron-carottes au curry, topping de graines toastées au curry

Velouté potimarron-carottes au curry, topping de graines toastées au curry

J'ai craqué pour la première courge de l'année ou plutôt pour un potimarron.

Galettes de patates douces moelleuses, sans farine

Galettes de patates douces moelleuses, sans farine

Pour changer des galettes de pommes de terre, utilisez des patates douces! Recette vegan facile, rapide et pour tous et pour tous les jours

Paella aux légumes, recette en vidéo

Paella aux légumes, recette en vidéo

Quoi de mieux qu'une belle paella pour mettre tout le monde d'accord à table.

"Polpette di melanzane fritte" - boulettes d'aubergines frites

"Polpette di melanzane fritte" - boulettes d'aubergines frites

Régalez-vous avec des boulettes végétales aux aubergines, parfumées au basilic.

Aubergines grillées à la Chermoula, salade de boulgour et de couscous, sauce au yaourt, recette végétalienne de Yotam Ottolenghi

Aubergines grillées à la Chermoula, salade de boulgour et de couscous, sauce au yaourt, recette végétalienne de Yotam Ottolenghi

Après le sucré avec le Krantz Cake, j’ai testé une recette végétalienne salée du grand Chef Yotam Ottolenghi.

Légumes en sauce asiatique, cuisson à basse température dans l'écovitam

Légumes en sauce asiatique, cuisson à basse température dans l'écovitam

Légumes tendres comme du beurre grâce à la cuisson douce de l'Écovitam.

Petits poivrons farcis - "peperoni ripieni"

Petits poivrons farcis - "peperoni ripieni"

Les poivrons farcis, une recette facile, économique et végétale pour mettre un peu d'Italie dans son assiette.

Salade repas complète et équilibrée: grano saraceno (blé noir), haricots et seitan

Salade repas complète et équilibrée: grano saraceno (blé noir), haricots et seitan

Haricots cuits avec l'Ecovitam pour une cuisson plus saine.

Salade d'aubergines grillées

Salade d'aubergines grillées

Mélangez ingrédients crus et cuits ou grillés, frais et secs, pour des salades d'été colorées pleines de peps et de fraîcheur !

Jus de tomate pour un apéro sain et frais

Jus de tomate pour un apéro sain et frais

En été à l'apéro, optez pour un jus de tomate.

Aubergines grillées marinées

Aubergines grillées marinées

Vous aimez les barbecues ? Moi aussi ! Il n’y a pas que la viande et les saucisses qu’on peut faire griller, pensez aussi aux légumes d’été en tranches ou en brochettes avec tomates, champignons, courgettes, poivrons ou aubergines.

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