La Fée Stéphanie1 117 recettes
Recettes végétaliennes, végétariennes, faciles et rapides, illustrées en photos étape par étape
Gratin de chou-fleur aux deux moutardes
Laissez-vous tenter par ma nouvelle recette qui va vous réconcilier avec le chou-fleur ! Les gratins dé légumes sont parfaits en hiver.
Bao aux champignons
Recommençons l'année avec une belle recette végétale qui change de l'ordinaire, des "bao", ces petits pains asiatiques cuits à la vapeur.
Polpette & polpettine – Boulettes végétales, mon nouvel E-book
Il y a des mois ou j’arrive à publier plus de recettes que d’autres sur le blog.
« Gnocchi alla romana » – « gnocchi » de semoule
Un peu silencieuse ces derniers jours, je travaille sur un nouvel E-book.
Nouilles sautées et boulettes
Quelques légumes, un paquet des nouilles, des boulettes végétales express, et voilà un petit plat sympa sans trop se compliquer la vie !
Nems vegan tofu et petits légumes, cuisson au four
Nems vegan faciles et rapides, cuisson au four pour des nems croustillants et dorés.
Nuggets vegan croquants sans friture
Nuggets frites oui, mais vegan ! Régalez vos ados avec une version végétale bien plus saine et cruelty free de leur street food préféré !
Velouté de pois chiches au romarin
Rien de tel qu'un velouté pour un week-end cocooning ! Passez-le au bon vieux moulin à légumes pour qu'il soit lisse.
« Gnocchi » de butternut aux champignons
Des gnocchi à la courge faits avec mon bon vieux moulin à légumes ! Recette de saison végétale sans oeuf, facile et délicieuse
Pulled pork de champignons, recette vegan
Pas de pork dans mon pulled pork ! Ils fondent dans la bouche, sont tendres et juteux à l'intérieur, grillés à l'extérieur, je parle des pleurotes, un délice !
Maman, tu nous fais un gâteau aux pommes ?
Quels sont les parents qui n’aiment pas que leurs enfants mangent sainement ? Qui n’aime pas privilégier les goûters faits maison ? Je suis la première à détester tous ces goûters industriels, emballés dans du plastique et contenant des produits que.
Brownies vegan aux noix et à la courge
Vous connaissez sûrement les brownies, des gâteaux moelleux au chocolat et aux noix, mais les avez-vous déjà goûtés à la courge ? Recette vegan de saison
Focaccia di zucchine crocantissima – focaccia à la courgette toute croustillante (recette facile sans robot)
C’est peut-être la dernière recette avec de la courgette cette année, il serait temps de passer à la courge non ? Oui , mais il fait encore beau chez nous et je n’ai pas du tout envie de soupe ou de plat réconfortant.
« Tagliatelle » fraîches aux cèpes, ragoût de petits légumes et champignons grillés
En voilà une recette qui tombe à pic pour le week-end ! En Italie et en particulier dans le Sud, le week-end on cuisine ! La famille se réunit le dimanche et on mange, on mange, on mange ! Imaginez votre repas de Noël, multipliez-le par 10 à la puissance.
Brioche à la cannelle moelleuse comme un nuage
Saviez-vous que les brioches vegan sont tellement bonnes, légères et moelleuses, qu'on a l'impression de mordre dans un nuage ?
Tendres croquettes de pommes de terre (sans farine) au coeur coulant
La pomme de terre est à l'honneur avec une recette de croquettes au coeur coulant.
Poivrons farcis panés super crousti !
Les poivrons n'ont jamais été aussi gourmands, farcis et enrobés de chapelure japonaise, testez la recette !