La cuisine tout simplement
Il paraît que le pois chiche est tendance cet hiver dans les cuisines.
Une recette que me faisait ma grand-mère piémontaise et que je cuisine régulièrement depuis de nombreuses années.
Vous connaissez les ravioles du Dauphiné plus connus sous le nom de ravioles de Romans? C'est une spécialité de cette région constituée de pâte farcie au fromage et au persil qui se rapproche du ravioli italien et du pelmeni russe.
Un plat qui ne m'a pas demandé beaucoup de temps de préparation.
Avant de vous proposer ma nouvelle recette, je tiens à remercier mes nouveaux et nouvelles abonnés.
Profitons de ces derniers jours d'hiver pour cuisiner les légumes de cette saison.
Si je veux faire manger du poisson à la maison je n'ai qu'à faire du saumon et le tour est joué.
Je vous propose aujourd'hui un plat de poisson absolument délicieux.
Avec cette recette je participe au défi cuisine Compile moi un menu organisé par Seb de Poivré Seb http://poivreseb.
Vous voulez faire manger des épinards à vos enfants ou au recalcitrants? Alors suivez moi !!!!!! Je ne vous vanterez pas ( juste un peu .
Aujourd'hui je vous propose une petite recette bien gourmande de petits cakes que vous pourrez décliner à volonté avec les ingrédients de votre choix.
Je vous fait partager aujourd'hui ma version du poulet à l'estragon.
Le filet mignon de porc est une pièce très tendre parce que c'est un muscle tout en longueur qui est peu sollicité chez cet animal.
Et oui on ne m' arrête plus je suis sur tous les fronts !!!!!!! Cette fois, je fais partie du jury de ce défi organisé par Stephane du blog Recettes de cuisine.
Au four ou au barbecue voilà une autre façon de cuire cette petite volaille.
Les photos ne leur rendent vraiment pas hommage à mes petits légumes farcis, mais je peux très sincèrement vous assurer qu'ils sont délicieux.
Une nouvelle version de cake salé faite avec 2 fonds de pot de tapenade verte et de crème de tomates séchées.
Ce n'est ni une paëlla ni du riz à l'espagnole mais une version perso que j'ai faite avec ce que j'avais sous la main.