La cuisine de Messidor369 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Salade de crevettes à l’orange simplifiée
Voici une variante de la recette que m’avait transmise ma fidèle complice en gourmandise il y a quelques années, un duo inusité qui ne manqu.
Crevettes cari-coco à l’orange, bis
J’aime bien refaire des recettes que nous avons aimées, histoire de vérifier si nos goûts ont évolué.
Petits pains de viande au cheddar coulant +
Les pains de viande cuits dans des moules à muffins sont pratiques, rapides à préparer, économiques, on peut les congeler, les manger froid.
Brochettes de crevettes, lime et estragon frais +
Au début du mois de mai, n ous nous étions délectés de crevettes grillées, nous avons récidivé hier, elles étaient encore plus charnues que.
Moules sur pâtes, sauce tomate crémeuse +
Je n’avais jamais utilisé de moût de pomme pour cuire les moules, c’est chose faite.
Brochettes de queues de homard pour gourmands paresseux +
Dans la circulaire de Provigo*, ces petites brochettes de homard prêtes à mettre au four m’ont tout de suite attirée.
Brochettes de grosses crevettes sur bbq +
Nous aimons bien utiliser la feuille de cuisson pour éviter d’avoir à laver les grilles de notre petit barbecue électrique.
Duo de fruits de mer sur pâtes +
Des petits pétoncles gros comme des billes et des crevettes de belle taille ont composé l’essentiel de notre repas d’hier, baignant dans une.
Gratins craquants à la mexicaine +
Avec un filet de poisson trop petit pour deux et quelques crevettes décongelées, on concocte une petite sauce minute* et on recouvre le tout.
Crevettes à l’orange, façon asiatique +
Une belle orange juteuse, des oignons verts, de l’ail, de la sauce tamari, une omelette fine, des noix de cajou, tous ces mots sont sources .
Moules Méditerranée aux tomates séchées +
Il y avait un bon moment que j’avais servie des moules avec des pâtes et une sauce à la crème, ce fut comme la redécouverte d’un plat très r.
Crevettes sautées, sauce express au gingembre +
Ce plat a été réalisé grâce à la sauce qu’avait utilisée une complice en cuisine, Francine T, pour tremper ses dumplings.
Crevettes à l’orange et à la tequila +
Quelle délicieuse idée de réunir l’orange et cet alcool au goût suave afin d’y faire mariner des crevettes ! Même si la macération est brève.
Paella express, crevettes et pétoncles +
Pas de moules dans cette paella vite prête, mais un morceau de chorizo qui lui apporte des arômes très savoureux.
Lasagne aux fruits de mer - version 2022 +
Cette lasagne, à laquelle j’apporte des modifications à chaque nouvelle réalisation, est un plat festif que nous servons souvent aux premier.
Moules à la grecque
Poireau, poivron, tomates cuites à l’étuvée, origan, olives noires, tout était là pour un régal.
Coquilles de crabe rouge
Le crabe rouge n’est pas l’égal du crabe des neiges en cuisine, mais nous avons voulu l’essayer hier, il était en promotion et nous avions .
Sauté de crevettes à la grecque +
Quelques ingrédients prisés de la cuisine grecque - poivrons, origan, tomates séchées, feta, olives de Kalamata, citron et herbes fraîches -.
Brochettes de crevettes au mojito +
Le mojito est un cocktail cubain composé traditionnellement de rhum, de lime, de soda et de feuilles de menthe.
Sauté de crevettes à l’orange, façon orientale
Faire un sauté, c’est facile et ça va très vite, mais il faut que tous les ingrédients soient prêts quand on s’attaque à la cuisson.