La cuisine de Messidor369 recettes
Ce blogue s'adresse à tous les gourmands qui recherchent une cuisine simple, saine et savoureuse. Conçu par Rachel Fontaine, auteure de six livres de cuisine publiés aux Éditions Cardinal, il se veut un espace stimulant de partages et d’échanges. Consultez l’index pratique classé par ingrédients, il regorge de suggestions pour apprêter les aliments que vous avez à portée de la main. Il est maintenant séparé en quatre parties et remis à jour presque quotidiennement.
Moules à la mexicaine, version deux
La recette de moules de Stéfano Faita sur le site IGA est très alléchante, mais comme il me manquait la moitié des ingrédients, j’ai déci.
Crevettes colossales à la catalane +
Je n’avais jamais cuisiné des crevettes aussi grosses, j’ai donc cherché et trouvé une recette (voir le lien ci-dessous).
Moules à la crème aux infusions d'ail et d’échalotes +
Cette recette que m’a recommandée Puce, je l’ai préparée hier pour notre plus grand plaisir.
Brochettes de crevettes bbq, marinade asiatique
Ces crevettes grillées dans leur carapace se sont imprégnées rapidement d’une marinade à l’ail et au gingembre aux arômes asiatiques.
Pâtes courtes au saumon à l’indienne
Une goûteuse improvisation avec des restes de pâtes et quelques crevettes.
Crevettes croustillantes exquises sans friture +
Ayant déjà cuisiné des cuisses de grenouille et des poissons croustillants sans friture, j’ai voulu tenter l’expérience avec des crevette.
Moules à la crème et aux tomates séchées
On ne fait pas toujours ce qu’on veut en cuisine, j’ai dû modifier mon projet de moules farcies au pesto en voyant à quel point les moule.
Pad thaï aux crevettes, sauce au lait de coco +
Ce plat de crevettes se prépare très rapidement, mais comme nous avons été dérangés durant notre souper, nous avons dû le laisser reposer.
Moules au clamato, version Méditerranée +
Cette recette a été publiée dans le magazine Créations Cuisine , mais d’autres versions en attribuent la paternité à Jean-François Plant.
Crevettes et moules sur pâtes, sauce Newburg
Un bon repas qui réunit deux délices que nous mangeons plus souvent séparément, qui forment ensemble une heureuse combinaison grâce à la .
Délices de fruits de mer sur pâtes +
Nous avions quelque chose à fêter hier, nous nous sommes régalés.
Coquilles de crevettes à l’indienne +
En plus de crevettes, il restait un peu de homard de notre festin de jeudi, j’ai donc pu préparer deux petites coquilles entourées d’une .
Moules à la crème de pesto +
Une improvisation délectable grâce à la combinaison de la crème et du pesto, un plat riche que nous avons raisonnablement savouré avec de.
Pâtes fines aux crevettes et au pesto rosso
Un bon plat de pâtes à l’italienne mis en valeur par un savoureux pesto aux tomates séchées, un délicieux compagnon dont raffolent les cr.
Tagliatelles aux palourdes fraîches, pesto de tomates séchées +
Quand on a déjà goûté aux palourdes fraîches, on ne veut plus de celles en conserve.
Moules à la bière et au fromage +
Cette façon d'apprêter les moules, en les nappant d’une sauce à la bière et au cambozola, est savoureuse.
Filets de morue à l’indienne
Cette recette, qui permet aux papilles de voyager jusqu’en Inde, a été conçue pour des crevettes que j’ai remplacées par des filets de m.
Crevettes aux jus de fruits à la mexicaine
Ce plat tout simple se prépare en quelques minutes, il met un peu de piquant dans la bouche et beaucoup des saveurs du Mexique dans l’ass.
Pâtes aux crevettes et aux artichauts de Puce +
J’avais oublié à quel point cette recette m’avait conquise en la lisant, crevettes et coeurs d’artichaut, un duo de choix.
Coquilles de fruits de mer, sauce à la crème +
Queues de homard, crevettes et pétoncles nageant dans une sauce à la crème et aux tomates séchées ont composé notre délicieux dîner.