La cuisine de Mathilde

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La cuisine de Mathilde

Toutes les recettes de "Légume" - page 4


Chou fleur au curry

Chou fleur au curry

Pour 4 personnes: 1 chou-fleur 2 échalotes ciselées 1 c.

Flan de courgette

Flan de courgette

Pour 4 personnes: 400 gr de courgette râpée 3 oeufs 40 gr de farine 200 ml de lait 100 ml de crème 150 gr de feta herbes de prove.

Galettes de pommes de terre aux betteraves et à la feta

Galettes de pommes de terre aux betteraves et à la feta

Pour 4 personnes: 300 gr de pommes de terre 150 gr de betteraves cuites 1 oeuf 40 gr de beurre fondu 100 gr de feta Préchauffez l.

Crème brûlée aux petits pois

Crème brûlée aux petits pois

Pour 4 personnes : 120 gr de filet de saumon 120 gr de petits pois écossées 4 jaunes d'oeufs 150 ml de lait entier 150 ml de crème .

Petits pois - carottes à la française

Petits pois - carottes à la française

Pour 2 personnes: 400 gr de petits pois écossés 4  petits oignons nouveaux 1 coeur de laitue persil plat 3 carottes nouvelles 200 .

Crumble de courgettes

Crumble de courgettes

Pour 4 personnes: 800 gr de courgettes 2 c.

Galettes de légumes et flocons d'avoine

Galettes de légumes et flocons d'avoine

Pour ce nouveau Tour en cuisine je dois choisir une recette sur le blog de Kali .

Tajine de boulettes à la sauce tomate

Tajine de boulettes à la sauce tomate

Voici une petite recette marocaine pour le nouveau thème de Culino versions , La cuisine du soleil.

Rillette de thon et bonbons au fromage

Rillette de thon et bonbons au fromage

Pour 4 personnes: Pour la rillette : 1 boite de thon de 140gr 300 gr de fromage nature Mme Loïk 3 petits cornichons 2 c à café de .

Escalopes de poulet à la ricotta

Escalopes de poulet à la ricotta

Pour 4 personnes: 4 escalopes de poulet 2 tomates 200 gr de ricotta un douzaine d'olives vertes 6 feuilles de menthe sel, poivre .

Madeleines séchées aux tomates confites et au jambon

Madeleines séchées aux tomates confites et au jambon

Pour ce nouveau Tour en cuisine   n°149 je suis allée chercher une recette sur le blog Kittie (une voisine) et c'est Audrey du blog Pour.

Millefeuilles de bacon au concombre

Millefeuilles de bacon au concombre

Pour 2 personnes: 6 tranches de bacon 1/2 concombre 50 gr de mascarpone 1 c.

Crumble de légumes

Crumble de légumes

Pour 8 personnes : Pour la garniture : 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 aubergines 3 courgettes 6 tomates 250 gr de mozzarella 1 br.

Mille-feuilles tomates confites/mozzarelle/pistou

Mille-feuilles tomates confites/mozzarelle/pistou

  Une recette réalisé avec les Empilodeco de chez Tupperware.

Daube de sanglier - Purée de carotte

Daube de sanglier - Purée de carotte

Pour 4 personnes : 750 gr de sanglier coupée en cubes 150 gr d'allumettes de lardons fumés 50 gr de farine 1 cube de bouillon de lég.

Rôti de porc au lait

Rôti de porc au lait

Pour 4 personnes: 1 rôti de porc dans le filet de 800gr 4 carottes 1 oignon 1 gousse d'ail 400 ml de lait 250 ml de vin blanc 150.

Parmentier de canard façon crumble

Parmentier de canard façon crumble

Pour 4 personnes: 4 cuisses de confit de canard 1 kg de pomme de terre 2 c .

Cocottes de petits pois au poulet

Cocottes de petits pois au poulet

Avec cette recette de participe au nouveau de Culino versions   du mois de mai " Légumes de printemps".

Côtes de porc panées au parmesan

Côtes de porc panées au parmesan

   Pour 4 personnes: 4 côtes de porc 8 carottes fanes 2 œufs 60 gr de farine 60 gr de parmesan 80 gr de chapelure 20 gr de sucr.

Flan de poisson à la carotte

Flan de poisson à la carotte

     Aujourd'hui pour ce tour   n°273, je dois aller piocher une recette chez Popotes.

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