La cuisine de Mathilde200 recettes
La cuisine de Mathilde
Boulettes de viande - Gratin de courgettes
Pour 8 personnes: 1 kg de boeuf haché 500 gr de coulis de tomates 150 gr d'olives noires dénoyautées 2 oignons persil ciselé 1 oeuf.
Tagliatelles de la mer
Cette recette m'a été offerte lors de mes achats chez Algoplus ( Récoltant, Producteur et Transformateur d'Algues depuis 1993) à Rosco.
Mini quiche chèvre - courgette
Une recette rapide, idéale pour accompagner une viande ou un poisson, que j'ai vu chez Maike "Mon p'tit Atelier Culinaire" Pour 6 per.
Tarte tatin aux courgettes et fromage Carré Frais
Cette recette provient du site Qui veut du fromage .
Roulé jambon-tomates
Avec le 1/2 biscuit restant de mes Push Cakes, j'ai réalisé le roulé de Maike .
Tapenade de tomate
Pour 1 bol : 140 gr de tomates séchées l'huile d'olive 30 gr de pignons de pin 15 olives noires dénoyautées 74 gr de Petit Billy E.
Terrine de poisson - Sorbet à la tomate
Pour une terrine : 300 gr de dos de cabillaud 250 gr de dos de saumon 250 gr de pomme de terre 2 blancs d'oeufs 1 c.
Croustillant de thon Parmentier
Pour 2 personnes : 400 gr de pommes de terre 1 oeuf 1 boîte de thon au naturel (140gr) 1 c.
Clafoutis aux courgettes, fromage de chèvre et noisettes
Pour 4 personnes: 500 gr de courgettes 100 gr de fromage de chèvre frais 30 gr de noisettes entières 30 gr de poudre de noisettes .
Cake à la carotte
Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog de Mamou & Co , j'ai juste remplacé les lardons par des merguez et le yaourt par du lait r.
Mini-cakes aux cacahuètes-tomates confites
Pour 50 mini-cakes environ : 125gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 50 gr de cacahuètes non salées 1 oeuf 250 ml de lait 100.
Cake à l'aubergine
Avec cette recette je participe au défit culinaire #6 "L'aubergine" proposé par Brigitte Les filles, à table .
Muffins invisibles carottes-cumin
Aujourd'hui je vous propose ces muffins invisibles aux carottes, le principe est super simple un appareil à quiche et des fines lamelles .
Tourtes de pommes de terre à la viande hachée
Avec cette recette je participe au nouveau défi culinaire proposé par Michèle du blog Croquant fondant gourmand , sur le thème de la.
Gaufres de pommes de terre à la Fourme d'Ambert
Je participe avec cette recette au concours organisé par les producteurs de l'AOP Fourme d'Ambert , Les délices à la Fourme d'Ambert cô.
Gâteau invisible à la courge butternut
Le thème du mois de septembre choisi par Escapade en cuisine , "la rentrée des légumes" m'a permis de choisir cette délicieuse recette d.
Blinis à la farine de sarrasin
Aujourd'hui je vous propose une recette sans gluten extraite du livre Plats sans gluten .
Croque tablette truite fumée-courgette
Cette recette est extraite du livre Croque cakes des éditions Marabout, ce livre est génial.
Tartare d'algues
En novembre avec Jacqueline nous avions réalisé un Tartare d'algues fraîches lors du salon du Salon du blog culinaire .