La Cuisine de Mamie Tho

La Cuisine de Mamie Tho344 recettes

des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.

Les recettes de cuisine de "La Cuisine de Mamie Tho" - page 8


Fenouils baisés en toute simplicité

Fenouils baisés en toute simplicité

Abonnée à l'AMAP de mon village, je trouve dans mon panier des légumes que je n'avais encore jamais cuisiné.

Turbot au four

Turbot au four

Ingrédients pour 4 personnes 1 turbot d'environ 1 kg (ou 2 petits) 1 oignon 1 citron 2 feuilles de laurier Sel et poivre en.

Tourte aux épinards

Tourte aux épinards

        Ingrédients 1 c.

Navets caramélisés

Navets caramélisés

  Ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de navets  miel (3 cuillères à soupe) huile d'olive sel, poivre, thym du gingembre .

Côtes de blette à la tomate

Côtes de blette à la tomate

Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 tomates.

Chou vert braisé

Chou vert braisé

  Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 gros.

Wok de poulet au chou chinois

Wok de poulet au chou chinois

Ingrédient pour 2/3 personnes : 1 chou chinois champignons chinois séchés 3 escalopes de poulet 1 oignon 1 cuillère à soupe.

Tarte tatin revisitée par Christophe Michalak

Tarte tatin revisitée par Christophe Michalak

    La tester, c'est l'adopter.

Brocolis sautés à l'ail et poitrine fumée

Brocolis sautés à l'ail et poitrine fumée

Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) :  800 g de.

Poireaux vinaigrette

Poireaux vinaigrette

C'est la saison des poireaux qui débute.

Carré de porc à la moutarde et aux herbes

Carré de porc à la moutarde et aux herbes

Ingrédients pour 4 personnes 1 carré de porc 4 côtes  3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2.

Tableau des températures des viandes

Tableau des températures des viandes

  Pour cuisiner efficacement la viande au four, j'ai investi dans une sonde (entre 5 et 30 €).

Magret de canard séché

Magret de canard séché

Recette très simple, à la portée de tous.

Chia pudding léger à la papaye et grenade

Chia pudding léger à la papaye et grenade

  Ingrédients :  40 cl de lait de coco 5 c.

Roses des vents de Mamie Eliane

Roses des vents de Mamie Eliane

Très facile à réaliser, et tellement bon.

Cannelés salés au magret de canard fumé

Cannelés salés au magret de canard fumé

      Liste des ingrédients: (pour 30 mini cannelés) 500 ml de lait,  60 g de beurre salé,  50.

Verrine saumon fumé oeuf de caille

Verrine saumon fumé oeuf de caille

Ingredients pour 12 verrines 12 œufs de caille 6 tranches de saumon fumé 300 g de fromage blanc curry ciboulette, sel et poivre du.

Porridge au lait de coco et chia

Porridge au lait de coco et chia

Un petit déjeuner complet et vitaminé pour bien commencer la journée.

Moelleux à la farine de châtaigne sans gluten

Moelleux à la farine de châtaigne sans gluten

Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : 160 g de.

Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 2 heures minimum  soit au four dans une cocotte avec couvercle à 160°C.

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