La Cuisine de Mamie Tho

La Cuisine de Mamie Tho352 recettes

des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.

Les recettes de cuisine de "La Cuisine de Mamie Tho" - page 8


Filets de rougets sur nid de courgettes

Filets de rougets sur nid de courgettes

Ingrédients Pour 6 personnes 12 filets de rougets 5 courgettes 1 petit pot de tapenade  une dizaine de feuille de basilic .

Clafoutis aux figues sans gluten

Clafoutis aux figues sans gluten

  Ingrédients pour 8 personnes : 500 g de figues blanches 3 gros oeufs 100 g de poudre d'amande 50 g de maïzena 300 g de.

Clafoutis selon Pierre Hermé

Clafoutis selon Pierre Hermé

  Ingrédients pour 6 personnes : 3 œufs 30cl de lait 150g de farine 100g de sucre 500g de cerises Une pincée de sel .

Clafoutis à la mirabelle pour 2 personnes

Clafoutis à la mirabelle pour 2 personnes

Nous ne sommes pas toujours 6 ou 8 à table.

Crumble de courge butternut et patate douce

Crumble de courge butternut et patate douce

  Ingrédients / pour 6 personnes 1 petite courge butternut 1 petite patate douce 25 cl de lait 1.

Velouté de Potiron et carotte

Velouté de Potiron et carotte

Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 kg de.

Moelleux à la farine de châtaigne

Moelleux à la farine de châtaigne

Ingrédient pour 6 personnes : 150g de farine de châtaigne, 125g de sucre en poudre, 10cl de lait, 10cl d’huile, 4 oeufs, 1 sachet de.

Rôti de porc moelleux aux légumes d'automne

Rôti de porc moelleux aux légumes d'automne

Ingrédients pour 4 personnes       1  rôti de porc d'un kg environ 4 carottes avec leur fane 1 courge.

Fenouils baisés en toute simplicité

Fenouils baisés en toute simplicité

Abonnée à l'AMAP de mon village, je trouve dans mon panier des légumes que je n'avais encore jamais cuisiné.

Turbot au four

Turbot au four

Ingrédients pour 4 personnes 1 turbot d'environ 1 kg (ou 2 petits) 1 oignon 1 citron 2 feuilles de laurier Sel et poivre en.

Tourte aux épinards

Tourte aux épinards

        Ingrédients 1 c.

Navets caramélisés

Navets caramélisés

  Ingrédients (pour 4 personnes) 1 kg de navets  miel (3 cuillères à soupe) huile d'olive sel, poivre, thym du gingembre .

Chou vert braisé

Chou vert braisé

  Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 gros.

Côtes de blette à la tomate

Côtes de blette à la tomate

Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 10 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 tomates.

Tarte tatin revisitée par Christophe Michalak

Tarte tatin revisitée par Christophe Michalak

    La tester, c'est l'adopter.

Wok de poulet au chou chinois

Wok de poulet au chou chinois

Ingrédient pour 2/3 personnes : 1 chou chinois champignons chinois séchés 3 escalopes de poulet 1 oignon 1 cuillère à soupe.

Brocolis sautés à l'ail et poitrine fumée

Brocolis sautés à l'ail et poitrine fumée

Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 15 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) :  800 g de.

Poireaux vinaigrette

Poireaux vinaigrette

C'est la saison des poireaux qui débute.

Tableau des températures des viandes

Tableau des températures des viandes

  Pour cuisiner efficacement la viande au four, j'ai investi dans une sonde (entre 5 et 30 €).

Carré de porc à la moutarde et aux herbes

Carré de porc à la moutarde et aux herbes

Ingrédients pour 4 personnes 1 carré de porc 4 côtes  3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2.

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