La Cuisine de Mamie Tho344 recettes
des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.
Gratin de ravioles à la bolognaise
Ingrédients pour 2 personnes un paquet de ravioles (St Jean ou de Romans) 25 cl de pulpe de tomate 1 belle cuillère à soupe de.
Daurade au four
Ingrédients pour 2 personnes 2 petites daurades sauvages vidées, 1 gousse d'ail Ail 1 cuillère à soupe d'huile.
Salade de la mer
Ingrédients pour deux personnes : 200 g de queue de lotte, 200 g de thon rouge, 6 langoustines, 2 tomates, quelques fèves, 1 petite.
Salade de légumes d'été
Ingrédients pour 2 personnes : 1 petite courgette jaune, 1 petite courgette verte, 2 belles tomates (coeur de boeuf pour moi,.
Cheesecake faisselle speculoos
Ingrédients : Pour la pâte: 60 g de beurre 250 g de spéculoos 1 sachet de sucre vanillé .
Cannellonis épinards, ricotta à la basquaise.
Ingrédients / pour 4 personnes 12 rouleaux de cannellonis 500 g d'épinards hachés surgelés 250 g de ricotta 100 g de.
Lotte à l'Armoricaine
Ingrédients pour 4 personnes : 1 queue de lotte 1,5 kg (faire enlever la peau par votre poissonnier).
Saumon aux épinards
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 1 échalote 1,5 à 2 kg d'épinards frais 125 g de parmesan 10 cl de crème fraiche 1.
Tarte tatin d'endives
Ingrédients : 1 kg d'endives Beurre, huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel 1 orange 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence .
Gigot d'agneau au four
Ingrédients pour 4 personnes 1 gigot de 1,2 kg 4 gousses d'ail 1 C à S de moutarde 1 C à S de miel liquide 1 C à S d'huile d'olive 1.
Ballotine de volaille aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes : Pour les ballotines : 2 beaux blancs de poulet 2 carottes nouvelles 1 courgette 1.
Champignons farcis
Ingrédients pour 2 personnes : 6 gros champignons de Paris 1 bouquet de Persil 2 gousses d'ail Fromage chèvre ou kiri, mascarpone.
Pommes de terre farcie
Ingrédients pour 4 personnes : 4 pommes de terre 100 g de chair à saucisse 100 g de champignons 1 oeuf .
Flan de courgettes
Ingrédients 4 personnes : 600 g de courgettes (compter 3 belles courgettes) 50 g de parmesan 20 cl crème liquide (que vous.
Artichaut à la barigoule comme en Provence
Les artichauts barigoule, c’est un plat typique de la Provence.
Parmentier boeuf céleri
Vu dans une émission télévisée, j'ai trouvé l'idée sympa de remplacer les pommes de terre par du céleri.
Salade d’agrumes à l’avocat et chair de crabe
Ingrédients pour 2 personnes : 1 pamplemousse rose Du cresson ou de la mâche 1 avocat 1 tomate De.