La Cuisine de Mamie Tho344 recettes
des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.
Mousse au chocolat sans oeuf
Une mousse au chocolat, cela implique forcement des blancs d'oeufs montés en neige.
Sauce napolitaine
Ingrédients : 2 belles tomates 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 échalote quelques tomates séchées de l'huile d'olive 1.
La tortilla au thon et poivron, une recette du chef Lignac
Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel (190 G) 3 Pommes de terre 1 Poivron rouge .
Aubergines express au micro-ondes
Une visite imprévue, pas d'idée pour un apéro sur le pouce ou une petite entrée.
Pâte à crêpes
Ingrédients pour 2 personnes (environ 8 crêpes) : 125 g de farine 2 oeufs 30 cl de lait 1/2 pincée de sel 25 g de beurre fondu ou 1.
Comme des Cannellonis mais light
Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits poireaux 4 belles tranches de saumon fumé 20 g de beurre 20 cl de crème.
Pâte à tarte sans gluten
Ingrédients : 2 cuillères à soupe d'eau 200 g de farine (riz pour moi mais on peut faire un mélange sarrasin, châtaigne, maïs,.
Courgettes rondes farcies
Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes rondes (celles du jardin sont magnifiques en ce moment) 1 oignon 300 g de viande hachée.
Omelette soufflée aux asperges sauvages
A mi-chemin entre omelette et soufflé, cette recette est rapide, simple et très légère.
Dos de cabillaud et ses légumes de printemps
Rien de prévu pour le dîner, une visite surprise, les légumes commencent à pointer dans le jardin, quelques carottes jaunes qui nous.
Salade tomates fraicheur
Ingrédients pour 4 personnes : 3 tomates de différentes couleurs : 1 tomate jaune (ananas, St Vincent.
Rouleau de printemps
Ingrédients pour 4 personnes : 8 galettes de riz 8 belles crevettes roses 100 g de vermicelles de riz 1 carotte, 1 petit concombre,.
Gâteau invisible aux courgettes
Ingrédients 4 Courgettes (850 g) 2 Oeufs 100g de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 70g de farine de la.
Carpaccio de thon rouge
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de thon rouge, Poivre du moulin, sel, 1 citron, 2.
Ballotine de poulet farcie aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes : 4 Blancs de poulet 500 g de champignons de Paris 1 échalote ou un petit oignon 1 gousse d'ail Persil .
Torta di nocciole (gâteau aux noisettes)
Ce gâteau est une véritable institution dans la région du Piémont.
Fiadone (flan Corse)
Le Fiadone est sans aucun nul doute le dessert national Corse ! Son principal ingrédient est le Brocciu,.
Blanc de poulet en papillote
Ingrédients : 4 blancs de poulet, 2 belles courgettes, 4 cuillères à soupe de moutarde, 4 cuillères à soupe de crème.