La Cuisine de Mamie Tho352 recettes
des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.
Tapenade d'olive noire
La tapenade est une recette traditionnelle emblématique de la gastronomie provençale et du pays niçois.
Filet de rouget à la tapenade
Ingrédients pour 4 personnes 8 Filets de rouget 200 g de pomme de terre à chair ferme Huile d'olive crème fleurette .
Carpaccio de betterave et tomates
Cette entrée ne vous prendre que quelques minutes de votre temps, mais fera un bel effet sur votre table.
Gâteau invisible aux courgettes
Après le célèbre gâteau invisible aux pommes, une nouvelle recette avec des courgettes sur le même thème Ingrédients (6.
Tarte aux légumes d'été
Ingrédients : Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de beurre en dés et pommade 1 pincée de sel 5 cl d'eau basilic.
Tarte au citron facile et rapide recette de mon frère
Ingrédients : Crème : 190 g de jus de citron (environ 5 citrons) 150 g de sucre 100 g de beurre zeste de 3 citrons 5.
Risotto aux crevettes et asperges sauvages
INGRÉDIENTS pour 2 personnes 130 g de riz arborio ou carnaroli, huile d’olive vierge extra, 20 g d’oignon haché (1/2 oignon) 1.
Poulet tandoori light
Ingrédients pour 4 personnes : au choix blancs ou filets de poulet ou cuisses, pignon.
Mousse au chocolat sans oeuf
Une mousse au chocolat, cela implique forcement des blancs d'oeufs montés en neige.
Sauce napolitaine
Ingrédients : 2 belles tomates 1 poivron rouge 1 gousse d'ail 1 échalote quelques tomates séchées de l'huile d'olive 1.
La tortilla au thon et poivron, une recette du chef Lignac
Ingrédients : 1 boîte de thon au naturel (190 G) 3 Pommes de terre 1 Poivron rouge .
Aubergines express au micro-ondes
Une visite imprévue, pas d'idée pour un apéro sur le pouce ou une petite entrée.
Pâte à crêpes
Ingrédients pour 2 personnes (environ 8 crêpes) : 125 g de farine 2 oeufs 30 cl de lait 1/2 pincée de sel 25 g de beurre fondu ou 1.
Comme des Cannellonis mais light
Ingrédients pour 4 personnes : 4 petits poireaux 4 belles tranches de saumon fumé 20 g de beurre 20 cl de crème.
Pâte à tarte sans gluten
Ingrédients : 2 cuillères à soupe d'eau 200 g de farine (riz pour moi mais on peut faire un mélange sarrasin, châtaigne, maïs,.
Courgettes rondes farcies
Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes rondes (celles du jardin sont magnifiques en ce moment) 1 oignon 300 g de viande hachée.
Omelette soufflée aux asperges sauvages
A mi-chemin entre omelette et soufflé, cette recette est rapide, simple et très légère.
Dos de cabillaud et ses légumes de printemps
Rien de prévu pour le dîner, une visite surprise, les légumes commencent à pointer dans le jardin, quelques carottes jaunes qui nous.