La Cuisine de Mamie Tho

La Cuisine de Mamie Tho321 recettes

des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.

Les recettes de cuisine de "La Cuisine de Mamie Tho" - page 11


Salade de légumes d'été

Salade de légumes d'été

Ingrédients pour 2 personnes :  1 petite courgette jaune, 1 petite courgette verte, 2 belles tomates (coeur de boeuf pour moi,.

Ceviche de poisson

Ceviche de poisson

  Le ceviche est le plat national péruvien.

Cuisse de dinde farcie

Cuisse de dinde farcie

Ingrédients :  1.

Cheesecake faisselle speculoos

Cheesecake faisselle speculoos

Ingrédients :  Pour la pâte: 60 g de beurre 250 g de spéculoos 1 sachet de sucre vanillé .

Cannellonis épinards, ricotta à la basquaise.

Cannellonis épinards, ricotta à la basquaise.

Ingrédients / pour 4 personnes 12 rouleaux de cannellonis 500 g d'épinards hachés surgelés 250 g de ricotta 100 g de.

Lotte à l'Armoricaine

Lotte à l'Armoricaine

Ingrédients pour 4 personnes : 1 queue de lotte 1,5 kg (faire enlever la peau par votre poissonnier).

Saumon aux épinards

Saumon aux épinards

Ingrédients pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 1 échalote 1,5 à 2 kg d'épinards frais 125 g de parmesan 10 cl de crème fraiche 1.

Tarte tatin d'endives

Tarte tatin d'endives

Ingrédients : 1 kg d'endives Beurre, huile d'olive 1 cuillère à soupe de miel 1 orange 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence .

Gigot d'agneau au four

Gigot d'agneau au four

Ingrédients pour 4 personnes 1 gigot de 1,2 kg 4 gousses d'ail 1 C à S de moutarde 1 C à S de miel liquide 1 C à S d'huile d'olive 1.

Ballotine de volaille aux champignons

Ballotine de volaille aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes :   Pour les ballotines :  2 beaux blancs de poulet 2 carottes nouvelles 1 courgette 1.

Champignons farcis

Champignons farcis

Ingrédients pour 2 personnes : 6 gros champignons de Paris 1 bouquet de Persil 2 gousses d'ail Fromage chèvre ou kiri, mascarpone.

Pommes de terre farcie

Pommes de terre farcie

Ingrédients pour 4 personnes :  4 pommes de terre 100 g de chair à saucisse 100 g de champignons 1 oeuf .

Flan de courgettes

Flan de courgettes

Ingrédients 4 personnes :  600 g de courgettes (compter 3 belles courgettes) 50 g de parmesan 20 cl crème liquide (que vous.

Artichaut à la barigoule comme en Provence

Artichaut à la barigoule comme en Provence

Les artichauts barigoule, c’est un plat typique de la Provence.

Parmentier boeuf céleri

Parmentier boeuf céleri

Vu dans une émission télévisée, j'ai trouvé l'idée sympa de remplacer les pommes de terre par du céleri.

Salade d’agrumes à l’avocat et chair de crabe

Salade d’agrumes à l’avocat et chair de crabe

Ingrédients pour 2 personnes : 1 pamplemousse rose Du cresson ou de la mâche 1 avocat 1 tomate De.

Pâte de coings

Pâte de coings

La confiture de pastèque, la pâte de coings, les oreillettes.

Courge butternut au four

Courge butternut au four

Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge butternut 1 cuillère à café de piment d'espelette 1 cuillère à café de cumin Thym .

Confiture de pastèque

Confiture de pastèque

En fin d'année, on trouve la pastèque à confiture (pastèque verte).

Soupe de potimarron à la châtaigne

Soupe de potimarron à la châtaigne

Le froid s'installe vraiment .

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