La Cuisine de Mamie Tho344 recettes
des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.
Boulettes de Courgettes et boeuf au Four
Ingrédients : 2 courgettes 200 g de viande hachée 1 bel oignon ou 2 échalotes 1 gousse d’ail 50 g de parmesan râpé 150 g de chapelure ( possibilité de remplacer par de flocons d’avoine) 2 œufs 1 à 2 cuillères à soupe de persil haché Sel et poivre Huile.
Marmelade de citrons
Pourquoi parler de marmelade plutôt que de confiture : La confiture s’obtient par la cuisson de fruits frais, de pulpe ou de purée de fruits dans du sucre.
Tartare de tomates
Ingrédients (4 personnes) 4 tomates Roma (allongées, elles sont plus facile à travailler) 1/2 oignon rouge 1 à 2 gousses d'ail quelques feuilles de basilic 1 cuillère à soupe d'huile d'olive quelques câpres ou 1 cornichon 1 cuillère à café de crème de.
Clafoutis à l'abricot
Préparation : 10 minutes Cuisson : 45 minutes Ingrédients 125 g de farine T55 100 g de sucre 3 œufs Environ 30 cl de lait (ou 15 cl de lait et 15 cl de crème liquide) 50 g de beurre fondu De la vanille (gousse, sachet vanillé ou vanille liquide au choix).
Quiche saumon fumé et poireaux
Ingrédients : 1) Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre ramolli 4,5 cl d'eau 1 pincée de sel 2) Pour la.
Pommes au four
INGRÉDIENTS : 6 pommes (La Belle de Boskoop qui offre une chair juteuse, à la fois granuleuse et demi-croquante, à la saveur.
Pâte feuilletée express inratable
Ingrédients: 200g de farine T45 150 g de beurre froid en morceaux 20 g de sucre en poudre 3 g de sel 100 ml d’eau.
Risotto à la parmesane
INGRÉDIENTS (4 PERSONNES) 320 g de riz arborio 1 oignon ou une échalotte bouillon de légumes : 100 cl de.
Gâteau ultra-moelleux pommes, noisettes et cannelle
Ce gâteau est vraiment moelleux et peut-être réalisé avec différents ingrédients selon vos goûts ou vos fonds de placard .
Velouté de Butternut
Ingrédients : 1 courgette butternut 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 1 cuillère à soupe de.
Cake aux fruits confits
Ingrédients : 125 g de raisin sec 1 c à s de rhum 200 g de fruits confits 125 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs 200 g de farine .
Sablés de Noël à la cannelle (zimtsterne)
Ingrédients pour environ 30 sablés Préparer les sablés 320 g de farine 400 g de poudre d’amande 120 g de sucre 200 g de sucre.
Brioche filante légère
Ingrédients : 500 g de farine blanche 215 ml de lait demi-écrémé 2 oeufs 1 jaune d'oeuf pour dorer 80 g de beurre 40 g de.
La recette des madeleines de Cyril Lignac
Les ingrédients de la recette : 80 g de beurre fondu 2 oeufs 60 g de sucre zeste de citron ou fleur d'oranger (facultatif) .
Ris de Veau aux cèpes
Ingrédients pour 4 personnes : 4 noix de ris de veau (environ 800 g) 200 g de cêpes (que vous pouvez remplacer par des champignons.
Recette granola maison
Les céréales le matin au petit-déjeuner, c'est rapide à préparer et cela plaît généralement au plus grand nombre.
Ratatouille au four
C’est la recette indispensable de l’été, elle évoque les vacances, le sud, les cigales, les arômes de la maison familiale avec ses.