La Cuisine de Mamie Tho

La Cuisine de Mamie Tho321 recettes

des recettes simples, gourmandes. originales, pour tous les jours ou les grandes occasions. Sans prétention, j'ai seulement envie de vous faire partager mes recettes. Testez les, faites moi des retours.

Les recettes de cuisine de "La Cuisine de Mamie Tho" - page 16


Terrine de courgettes au basilic et parmesan

Terrine de courgettes au basilic et parmesan

Ingrédients :  4 petites courgettes ou 2 grosses 2 c.

Brocoli à l’ail et au parmesan, rôti au four

Brocoli à l’ail et au parmesan, rôti au four

Ingrédients 1  brocoli (ou 500 g de brocoli surgelé) 2 cs d’huile d’olive 1 cs de jus de citron 15 g de beurre 10 cl de crème.

Idées présentation : carpaccio de tomates

Idées présentation : carpaccio de tomates

Ingrédients :  1 tomate bien mure par personne des petites boules de mozzarella basilic Huile d'olive On peut choisir.

Idées présentation poivrons à l'huile

Idées présentation poivrons à l'huile

La recette des poivrons à l'huile se trouve ici : http://mamiethocuisine.

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

Ingrédients :  900 g Mirabelles 120 g Sucre en poudre 20 g Farine ou maïzéna 130 g de.

Crumble de pommes

Crumble de pommes

Ingrédients pour 2 personnes 2 pommes bien juteuses, le pommier en regorge en ce moment       1 cuillère de beurre .

Confiture de reine claude

Confiture de reine claude

 Comme chaque année, mon prunier m'a donné de magnifiques Reines-Claudes.

Confit de figues

Confit de figues

J'ai la chance d'avoir un magnifique figuier qui donne des figues Ingrédients pour 4 personnes :  12 figues fraiches .

Tarte aux reines claudes

Tarte aux reines claudes

1/ Ingrédients pour la pâte : 60 g de sucre glace 125 g de beurre doux 230 g de farine 1 oeuf 1 pincée.

Clafoutis de figues

Clafoutis de figues

Ingrédients : 200 g de figue violettes 2 oeufs du beurre pour le plat 50 g de sucre .

Crème pâtissière d'Alain Ducasse

Crème pâtissière d'Alain Ducasse

INGRÉDIENTS (6 PERSONNES) 1/2 litre de lait entier ou demi-écrémé 1/2 gousse de vanille ou 1/2 c.

Macarons de champignons

Macarons de champignons

Rapide, simple et surtout délicieuse, cette recette associe une poignée d'ingrédients pour un résultat inratable.

Chips de betterave au micro-ondes

Chips de betterave au micro-ondes

  Ingrédients pour 4 personnes : 2 betteraves crues 2 C.

Terrine de saumon

Terrine de saumon

Ingrédients pour 6 personnes :  500 g de saumon frais sans peau et sans arête 4 tranches Saumon fumé.

Les pâtes fraîches maison

Les pâtes fraîches maison

Rien de plus simple et tellement bon : des pâtes fraiches maison.

Velouté de châtaignes by Cyril Lignac

Velouté de châtaignes by Cyril Lignac

    L'hiver et le froid se sont installés dans nos maisons.

Filet mignon en croute

Filet mignon en croute

Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 35 minutes    Ingrédients (pour 6 personnes) : 2.

Marmelade d'oranges amères

Marmelade d'oranges amères

Marmelade d'orange amère, j'adore, mais je n'en ai pas fait depuis très longtemps, car je ne trouvais plus d'orange amère.

Fenouils confits au citron

Fenouils confits au citron

Ingrédients pour 2 personnes : 2 fenouils 1/2 citron confit 1 oignon 1 cuillère de sucre en poudre .

Gratin de poireaux

Gratin de poireaux

Ingrédients pour 4 personnes : 3 beaux poireaux 1 gousse d’ail 1 oignon 4 tomates ou une boite de tomates pelées 1 c.

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