La cuisine de Bernard148 recettes
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Epaule d'Agneau à la Crème d'Ail
Cette épaule d'agneau très tendre est accompagnée d'une sauce onctueuse au mascarpone et aux gousses d'ail confites au romarin frais.
Curry Panang au Porc, Litchis et Cacahuètes
Recette du curry panang au porc et aux litchis pour 6 à 8 personnes:
Curry Rouge au Porc et à l'Ananas
Après le curry vert, le curry jaune, le curry massaman, arrive le curry rouge.
Curry Jaune Thaïlandais au Poulet
Le curry jaune au poulet, ou "Gang Ka-ree Gai" est délicieusement parfumé, doux et à peine pimenté.
Coxinhas au Poulet
Si vous avez suivi le "voyage culinaire: São Paulo", vous avez donc découvert les petites "coxinhas", traduction littérale de "petites cuisses".
Bœuf Frétillant à la Poudre de Saté "Maison"
Placez les graines de sésame crues dans un petit mixeur et réduisez en poudre.
Bouchées au porc et châtaignes d’eau dans une feuille de sucrine
Crédit Photo: Amélie Roche pour Flammarion Je mets plus de temps que prévu à m'installer dans mon nouvel atelier.
Boulettes de Poulet Yakitori
Recette des brochettes de poulet: (pour une trentaine de boulettes, donc 10 brochettes)
Boulettes de Boeuf à la Fondue d'Oignons
Recette des boulettes de boeuf aux oignons pour 2 personnes:
Brioches au Porc Laqué
Voici une recette de Chine absolument délicieuse! Vous connaissez sans doute les brioches au porc laqué, je vous propose ici ma version que j'avais dans la
Brioches de Shanghai au porc juteux
Les brioches au porc juteux sont une des nombreuses spécialités de Shanghai.
Bœuf à la Poire Nashi
Le Boeuf à la poire Nashi est un délicieux boeuf extra-tendre qui reste pendant plusieurs heures dans une marinade à base de Poire Nashi.