La cuisine d'ici et d'ISCA1 336 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Bâtonnets de courgette panée
Des bâtonnets croustillants et parfumés que l'on trempe dans un dip de fromage blanc.
Parmentier de sardines au céleri & aux champignons
Le joli blog "Enivrées par les odeurs de cuisine" a repris ma purée de céleri pour réaliser un parmentier de sardines que j'ai à mon tour c.
Fèves, pommes de terre & chorizo
Une poêlée toute simple et nourrissante inspirée par Laurent Mariotte pour un déjeuner haut en couleur.
Conchiglione à l'éffilochée de porc
J'ai préparé cette recette deux fois de suite, la première avec 18 conchiglione, la seconde avec 24.
Rillettes de thon au fenouil & aux radis
Actuellement, il est plus que jamais nécessaire de renforcer son système immunitaire avec de la vitamine D.
Salade de lentilles, betterave, hareng & radis
Dans le même esprit que le taboulé de chou-fleur aux lentilles , cette recette mêle légumes frais, légumes secs et poisson fumé, sans compte.
Cuisses de poulet au curry & aux épinards
Une petite recette parfumée, vite prête et qui se conserve aisément plusieurs jours.
Pan bao à l'effilochée de porc
Ces petits pains vietnamiens tout moelleux sont ici garnis de pulled pork et de pickles qui ajoutent une belle note croquante et acidulée.
Boudin à l'écrasée de pommes de terre & aux poireaux
J'ai tout de suite été conquise par cette recette du quotidien ultra simple, inspirée du magazine Saveurs.
Langues de porc sauce gribiche
Un pot-au-feu léger est toujours de saison, c'est pourquoi je remonte cette recette parue au tout début du blog et qui reste un grand class.
Pâtes aux câprons & aux anchois
Avec une sauce tomate légère , ce plat de pâtes digeste est agrémenté de câprons.
Effilochée d'agneau en salade
Que faire avec le reste de gigot à la cuillère du déjeuner pascal ? Une salade avec la viande fondante poêlée dans un peu de graisse de can.
Nids de Pâques au riz soufflé
Pour Pâques, une recette amusante et rapide à préparer : des nids chocolatés à base de riz soufflé.
Gratin de pommes de terre au thon & aux champignons
Un gratin copieux que je préparais très souvent lorsque les enfants étaient petits.
Salade de brocoli & carotte
Pour changer des crudités, une salade cuite avec seulement deux sortes de légumes.
Sauté de porc aux figues
Les écorces de citron confites s'intègrent aussi bien en pâtisserie qu'en cuisine.
Cuisses de canard confites
Je remonte cette recette traditionnelle, publiée au tout début de la création du blog.
Salade de pommes de terre aux sardines, betterave & fenouil
Cela faisait un bout de temps que je n'avais pas publié de salade de pommes de terres.