La cuisine d'ici et d'ISCA819 recettes
Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Poulet au four aux légumes grillés
Un plat sans prétention qui peut attendre, se préparer à l'avance, se réchauffer facilement.
Boulettes d'épinards à la sauce tomates
Un plat ultra simple et léger à condition d'avoir de la sauce tomates maison bien réduite et très parfumée.
Mes recettes deviennent les vôtres 22
Indéniablement cet été, les aubergines vinaigrette remportent un franc succès.
Terrine de légumes grillés
L'été, les terrines sont parfaites pour les repas pris un peu à n'importe quelle heure.
Pâtes au citron
Depuis que j'ai découvert le beurre de sauge , je délaisse de plus en plus souvent la sauce tomates dans les pâtes.
Saucisse de Toulouse confite & haricots verts persillés
Dans les Landes, il n'a pas été difficile de trouver de la belle saucisse fraîche.
Salade de lentilles, carottes et aubergines
Une salade composée un peu longue à préparer mais très très riche en saveurs.
Tatin de tomates au parmesan
Comme pour la tarte tatin classique aux pommes , il convient de cuire d'abord les tomates puis de les couvrir de pâte dans un second temps.
Mes recettes deviennent les vôtres 24
Voici le second récapitulatif des recettes des internautes pour le mois d'août.
Courgettes gratinées au parmesan
J'ai trouvé au marché de toutes petites courgettes bien fraîches, je n'ai pas pu résister.
Poitrine fondante dorée au four
J'ai servi cette poitrine toute tendre et bien caramélisée avec une tombée d'épinards et des champignons sautés.
Hajeb (crêpes farcies aux légumes)
Les premiers " hajeb " que j'ai goûtés, je les ai trouvés chez " La bague de Kenza ", pâtisserie algérienne vraiment excellente.
Mes recettes deviennent les vôtres 25
Un petit récap sous le signe des légumes : betteraves, aubergines, salsifis, mais aussi plein de douceurs pour les goûters de la rentrée !.
Croque-miettes de ratatouille aux noisettes
Désormais, je fais cuire la plupart de mes légumes au four.
Sablés au chocolat, noisettes & amandes
Avec le retour des compotes de rhubarbe , de pomme ou de prune , un petit sablé au chocolat et aux fruits secs s'accorde très bien.
Flan de courgettes au basilic
Dans les potagers, on croule actuellement sous les courgettes, c'est le moment de préparer ce flan bien de saison.
Blettes au chorizo et aux tomates
Je me suis inspirée d'une recette tirée du très joli blog : une aiguille dans le potage .