La cuisine d'ici et d'ISCA

La cuisine d'ici et d'ISCA385 recettes

Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.

Toutes les recettes de "Gâteau" - page 10


Cake noix de coco rhum raisins

Cake noix de coco rhum raisins

Préparer ce gâteau à l'avance, il se bonifie avec le temps.

Carrés aux pruneaux ou tartelettes aux figues

Carrés aux pruneaux ou tartelettes aux figues

Les biscuits aux figues façon "Figolu" nécessitent un petit coup de main.

Langues de chat

Langues de chat

On utilise les langues de chat pour cercler un gâteau nappé de mousse, pour chemiser des moules remplis de préparation crémeuse ou tout sim.

Flan des andalouses

Flan des andalouses

Repéré sur "Oranges et épices" , ce flan est  une crème caramel parfumée à l'orange.

Tartelettes à la banane à l'Île Maurice (2/4)

Tartelettes à la banane à l'Île Maurice (2/4)

Un peu de pâte sablée et de la confiture de banane : on obtient une tartelette à tomber, spécialité de l'île qui s'accompagne merveilleusem.

Saint-Honoré

Saint-Honoré

Pour la Saint-Honoré, je ne pouvais pas faire moins que proposer le célèbre gâteau éponyme.

Beignets de banane à l'Île Maurice (3/4)

Beignets de banane à l'Île Maurice (3/4)

Tous les matins au petit-déjeuner, je me régalais de ces beignets parfumés.

Ananas au vin

Ananas au vin

Je ne me lasse pas des fruits au vin.

Biscuits de Reims

Biscuits de Reims

Ces biscuits sont très utiles dans la préparation de nombreux desserts : charlottes , trifles sans compter qu'on peut toujours les tremper.

Flan coco et chocolat

Flan coco et chocolat

Arrivent les beaux jours et l'idée de refaire des flans à la noix de coco.

Mini tartelettes aux abricots

Mini tartelettes aux abricots

Des "bien-goûtues" pour un goûter, ça s'imposait .

Tarte au libouli

Tarte au libouli

Recette du Nord, la tarte « au lait bouilli » est l’équivalent du flan pâtissier mais sur une base de pâte levée.

Mirlitons rouennais

Mirlitons rouennais

S'amuser à imiter les recettes des industriels comme pour les oréos , les mini tartelettes aux abricots ou les granolas , c'est bien mais .

Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Je ne présente plus ce grand classique de la cuisine familiale.

Tarte rustique aux pêches

Tarte rustique aux pêches

Dans les Landes, je n'ai ni rouleau à pâtisserie, ni tourtière, encore moins de cercle et cela ne m'empêche pas de préparer des tartes tout.

Tarte tatin aux prunes jaunes

Tarte tatin aux prunes jaunes

Avec des fruits juteux, mieux vaut cuire les tartes façon tatin, la pâte ne sera pas détrempée.

Tarte meringuée aux groseilles

Tarte meringuée aux groseilles

Avant son départ, mon fils a demandé ce dessert pour son retour.

Charlotte à la royale

Charlotte à la royale

Un joli dessert frais et léger, qui se prépare aisément la veille pour favoriser l'organisation.

Charlotte aux fruits confits

Charlotte aux fruits confits

J'ai trouvé dans un vide-grenier, le moule à charlotte mythique de Tupperware pour 2 euros.

Tartes et tartelettes rustiques aux mûres

Tartes et tartelettes rustiques aux mûres

Cette année, à force de faire et de refaire des tartes aux mûres, j'ai amélioré le concept.

Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.