Cuisine familiale hors du temps avec un goût très prononcé pour les douceurs oubliées.
Une petite douceur toute simple pour achever la saison des poires d'hiver.
La babka est traditionnellement servie le jour de Pâques en Europe de l'Est, alors c'était l'occasion d'en proposer une aujourd'hui.
Les écorces de citron confites s'intègrent aussi bien en pâtisserie qu'en cuisine.
En découvrant la version au chocolat blanc des financiers tigrés , quelques remarques de ma chère progéniture ont fusé .
Les petits sablés reviennent très souvent à la maison mais les "diamants" encore plus car leur texture friable a toute ma faveur.
Quelques idées de beignets pour fêter dignement le dernier jour avant le carême.
Le 2 février est le jour de la Présentation de Jésus au Temple et la Chandeleur ou fête des chandelles, célèbre la reconnaissance par le.
Ces beignets sont une réplique miniature du beignet de plage, dodu à souhait, fourré de confiture d'abricot, enveloppé dans sa feuille de .
Pour la Saint-Valentin, préparez avec amour des Paris-Brest et vous l'appellerez : "Mon chou" ! Pour 20 Paris-Brest Pâte à choux .
Comme un coussin serti de pierres précieuses, ce dessert oublié parfumé au kirsch reste apprécié des amateurs d'entremets.
Ces biscuits aux amandes originaires de Prato en Toscane se trempent en fin de repas dans un vin puissant et charpenté (pour ceux qui a.
J'ai adapté cette recette trouvée dans un "Cuisine & Vins" de 1991, précieusement conservé ! J'ignore pourquoi ces petits gâteaux portent .
J'aime les sablés, leur texture friable, le goût du beurre associé au sucre.
J'ai un faible pour ce gâteau à la fois moelleux et craquant avec ses graines de pavot, parfumé au zeste de citron et recouvert d'un glaçag.
Toujours à la fin du carême, on préparait autrefois des brioches avec les œufs non consommés durant la période de jeûne.